Хранене на бебето, как да въведем зеленчуци
В тази статия ще говоря за въвеждането на зеленчуци на хранене на бебето.
Вече казахме, че СЗО препоръчва да се въведе неясно безглутенови зърнени храни, плодове или зеленчуци първо в диетата на бебето. Моето мнение е да оставя последното за последно, тъй като поради съдържанието му в нитрати, оксалати и фибри се нуждаят от храносмилателната и бъбречната система на бебето, за да бъдат малко по-зрели.
Ще видим какви са те зеленчуци най-подходящо да започнете и кои от тях да избягвате. И ще ви дам насоки, така че да избегнете загубата на витамини и минерали, както и формирането на нитрити, толкова вредно за бебетата.
СЪДЪРЖАНИЕ
Какви зеленчуци е подходящо да започнете?
The зеленчуци и зеленчуци подходящо да започнете 6-те месеца са: зелен фасул, тиквички, тиква, картофи и сладки картофи. Лук и праз Те могат да бъдат въведени с повишено внимание, като се спазва толерантността на детето, тъй като те могат да причинят газове. Винаги ги представяйте един по един, за да разберете дали някой е причинил алергии, газове, запек, диария ...
Има зеленчуци, че за своя принос високо в оксалати и нитрити те не са подходящи до 12 месеца, Какво спанак, манголд, зеле, пащърнак, аспержи, ряпа, цвекло и целина.
Морковите също имат високи нива на нитрити, но те могат да бъдат предложени от 6 месеца ако е в малко количество (и винаги изхвърляте водата за готвене, тъй като повечето нитрити ще останат там), ако не, по-добре изчакайте 9 месеца. Ако искаме да се възползваме от бета каротини (присъства в моркова) можем да го направим и с тиква или сладък картоф. Понякога някои бебета могат да си оцветят носа, като ядат моркови или тиква, това не е отрицателно, каротините имат защитен ефект върху кожата и лигавиците, това е просто естетически проблем и се елиминира чрез премахване на тези зеленчуци за известно време от храненето на детето.
Домат това също е отделен случай. Той е един от най-алергенните зеленчуци. Обикновено причинява обриви около устата (при контакт), така че е лесно да се открият. Можем да го дадем от 6-7 месеца и ако видим реакция, ще изчакаме 9-12 месеца. Изберете най-зрелите и ги сложете варени без кожа и семена. Доматите са богати на ликопен, това антиоксидант по-добре се усвоява, ако доматът е бил сварен и ако е смесен с мазнина (в случая зехтин).
The зелен грах Обикновено се дават на 6 месеца, но като предпазна мярка препоръчвам да ги включите с останалите зеленчуци.
За какво допринасят зеленчуците и зеленчуците?
Витамини, в по-голяма пропорция фолиева киселина (дефицитът й е свързан с анемия), витамин С и бета-каротин (провитамин А). Липсата на витамин А причинява сухота на кожата и лигавиците.
Минерални соли, особено магнезий и калий, но също така и желязо и калций.
Фибри, и много нискокалорични, за пореден път (както при плодовете) няма нищо общо с хранителната стойност на мляко към този на зеленчуци, така не забравяйте, че плодовете и зеленчуците допълват млякото, а не обратното. Следователно даването на плодове или зеленчукови каши (дори с пилешко) за угояване на детето няма смисъл, тъй като ще осигурим по-малко калории, отколкото с млечна напитка.
Как се прави първата зеленчукова каша?
Зеленчуци може да се въведе, като се използва същата система като плодовете, с млечна основа.
Можем да сложим 100гр картофи (който няма зелени площи и е добре обелен) и 50гр зелен фасул варени в несолена или пара вода, смачкани 100мл мляко. Ще добавим към тази каша 3-5гр необработен зехтин (1/2-1 десертна лъжица). Може да се направи по-течно чрез добавяне на мляко или по-дебело чрез добавяне на лъжичка безглутенови зърнени храни.
Когато бебето го приема в продължение на 3-4 дни без проблем, можем да представим други зеленчуци: тиквички, лук, тиква, сладък картоф ... Всички зеленчуци трябва да бъдат обелени и без зърна или семена.