Хранене; n - Публикации - Министерство на образованието и професионалното обучение

Подробности за публикацията

Хранене

образованието

Aula Mentor е отворена, гъвкава инициатива за обучение чрез Интернет, насочена към възрастни, които желаят да разширят своите лични и професионални умения. Инициативата се популяризира от Министерството на образованието, културата и спорта в сътрудничество с други публични и частни институции, както национални, така и международни. Този курс има за цел да предостави визия за това какво е човешкото хранене (хранителни вещества и метаболитни функции), да подчертае значението на познаването на техниките и стандартите за безопасност на храните (превенция, хигиена, боравене с хранителни отравяния.) И да предостави основата за необходимите и съвременни познания по диететика и хранене, за да се научите как да изградите балансирана диета. Това е курс за хора, които се интересуват от хранене. Съдържанието е: история на храната; придобиване на храна; хранителна хигиена; приготвяне на храна; енергийни нужди; хранителни нужди от храна и хранене на всеки етап от живота; видове диети, хранене и здраве; и обучение на потребителите.