Хранене Мислехте, че не, но сушито ви прави дебели (освен ако не ядете тези сортове)

изненада, оризът ви дебелее

Не е трудно да вземете дузина парчета „суши“, сякаш нищо, мислейки, че храната ни е била най-здравословната. Но е?

Известното японско ястие, състоящо се предимно от сурова риба и ориз, е все по-популярно у нас. Според доклад на La Nevera Roja, повече от 25% от испанците се радват на азиатска кухня отколкото Средиземноморието и няма съмнение, че последователите на японската храна ще продължат да се увеличават.

прави

Една от причините за успеха на японската храна е появата на здравословна храна, в много случаи оправдана. Диетата на японците, която изглежда отговорна отчасти за тях висока дълголетие, съдържа голямо количество риба, пълнозърнести храни, зеленчуци, соя, тофу и водорасли; храна, всички те, много здравословна. Проблемът е, че на Запад японската храна е синоним на суши и това е едно от най-калоричните ястия.

Не че сушито е лошо, но не можем да пренебрегнем, че то се състои предимно от него бял ориз, рафиниран въглехидрат с най-голямо угояване. Да, има и здравословни протеини, но много пъти те са анекдотични в сравнение със съдържанието на ориз, който също е облечен със смес от оцет, сол и захар.