Хранене, калории и рецепти на салата Айсберг - здравословен начин на живот
Салата Айсберг
Марулята Айсберг е хрупкава, бледа вегетарианска храна, която често ще намерите добавена към вашия бургер за бързо хранене или салата от ресторанта, когато ядете навън. Има неутрален вкус и освежаваща хрупкавост, което го прави предпочитан сред деца, които не ядат други видове маруля. Той не е толкова богат на хранене, колкото много други зеленчуци, но предоставя някои предимства.
Хранителни ползи от марулята айсберг
Въпреки репутацията си на пълна нула в хранителния мащаб, марулята айсберг осигурява значителни количества витамини А и К. Освен това има малки количества много други здравословни хранителни вещества. Въпреки че е с ниско съдържание на фибри, съдържа високо съдържание на вода, което го прави освежаваща опция по време на горещо време. Също така осигурява калций, калий, витамин С и фолиева киселина.
Хранителните вещества в марулята айсберг могат да ви помогнат да отговорите на стандартните ежедневни изисквания за различни витамини и минерали. Те включват:
- Витамин С, мощен антиоксидант, който помага да поддържате имунната си система здрава.
- Калций, който поддържа костите и зъбите здрави. Той също така поддържа мускулната функция, нервната функция и съсирването на кръвта.
- Витамин К, витамин, който работи с калций за предотвратяване на костни фрактури. Също така е неразделна част за съсирването на кръвта.
- Витамин А (като бета-каротин), мощен антиоксидант, който помага за поддържане на нощното зрение и здравето на очите. Той също така подпомага растежа на клетките.
- Фолат, витамин от група В, който помага за създаването на ДНК и генетичен материал. Това е особено важно за жени, които са бременни или планират да забременеят.
- Калий, минерал, който понижава кръвното налягане чрез намаляване на ефекта на солта в диетата.