Хранене и здравословно хранене

В тази публикация ще говоря за храненето и отговорното хранене (тема, която ме вълнува и с която се занимавам многократно в този блог).

Представям ви в Отговорна консумация Aitor Sánchez: диетолог-диетолог, хранителен технолог, изследовател, възпитател, обучител и доброволец.

Можете да намерите този експерт по хранене в Twitter като @midietacojea и на неговия уебсайт и справочен блог www.midietacojea.es

Открих a Айтор Санчес небрежно. Чух го в няколко подкаста за хранене, тъй като си сътрудничи с Melodía Fm, Radio Nacional de España, RTVE и т.н. ... Той също има много популярен канал в YouTube и често публикува съдържание в своя блог My Diet Limps. Ако ви харесва темата за храната и храненето и искате повече информация за този човек и какво преподава, оставям ви няколко връзки в края на публикацията.

Влязох в мрежата https://www.midietacojea.com и видях, че има издадена книга със същото име: Диетата ми куца и не се поколебах да го купя. Изслушах няколко много образователни, забавни и много противоречиви беседи за определени индустрии, които не мислят много за нашето здраве и те ме прелъстиха дълбоко; Мислех, че Aitor е добър кандидат да стане една от моите препоръки по въпросите на храненето и някой, на когото да пишете и препоръчвате на този уебсайт относно отговорното потребление.

В Това отговорно потребление трябва да бъде поставено под съмнение и да не приема знанията ни като догми. Ние сме много замърсени, например от непрекъснатото бомбардиране на рекламата, популярна култура и фалшивите митове. Трябва да се превъзпитаме и да отворим умовете си, ако се стремим да вземаме добри решения.

По-специално, Що се отнася до храненето, е добре да сме много ясни кои храни имат полезни свойства за нас. Трябва да ги разграничим от тези, които ни наричат здрави в кутията на някакъв продукт. Индустрията използва послания и полуистини, за да консумираме техните продукти и не винаги мисли за здравето на потребителите.

Препоръчвам ви да прочетете и слушате Aitor Sánchez, това ще бъде най-добрата ви диета и разбира се добър вариант за отговорна консумация. Ще се научите да вземате правилните решения и да бъдете критични към вашата диета.

My Diet Limps е книга, която унищожава фалшивите вярвания относно храненето. Ще ви разкрие много прагматични истини. Това са митовете, които Айтор Санчес разглобява и обяснява по прост начин, за да можем да бъдем обективни и критични, когато става въпрос да се храним.

Мит 1. "Трябва да ядете по-малко мазнини"
Мит 2. "За да отслабнете е достатъчно да ядете по-малко килокалории"
Мит 3. "Трябва да се храните балансирано"
Мит 4. "Няма добра или лоша храна"
Мит 5. „Трябва да се храниш така, както казва хранителната пирамида“
Мит 6. "Закуската е най-важното хранене за деня"
Мит 7. "Въглехидратите ви дебели през нощта"
Мит 8. "Трябва да ядем пет пъти на ден"
Мит 9. "Пазете се от холестерол"
Мит 10. Толкова просто, колкото купуването на пълнозърнест хляб
Мит 11. "Трябва да пиеш мляко"
Мит 12. „Месото причинява рак
Мит 13. "Не е безопасно да се яде вегетарианска диета"
Мит 14. "Трябва да ядете повече натурални продукти"
Мит 15. „Захарта е необходима“
Мит 16. "Пиенето на малко алкохол е полезно за сърцето"
Мит 17. „Затлъстяването е нещо на богат човек“
Мит 18. "Функционалните храни подобряват здравето ни"
Мит 19. Безопасни добавки, безвредни добавки

Правенето на нещата е път безвъзвратно, който ще подобри вашите хранителни навици и вашата диета. Няма да страдате в процеса, защото ще искате да се промените доброволно. С книгата, блога, беседите и подкатите на Айтор Санчес ви уверявам, че ще се научите да вземате добри решения.

Храна в поколението от 1975 г.

По време на детството ми ме научиха да ям с убеждението, че нашата диета е най-добрата в света, въпреки че можем да видим, че всичко, което блести, не е злато. Разбирам, че моите баба и дядо и хората, които са преживели следвоенния период, са преминали през много нужди и дори глад, а това е трудна диета. От това, което се живееше по това време, имаше идеята, че здравото дете е дебелото и лъскаво дете, което не беше лудост, защото това означаваше, че в чинията има храна. През 1975 г., годината на моето раждане, чувството за недостиг трябва да се е утвърдило и че едно момче, което расте красиво, все още е знак за добро родителство. Проблемът е, че вече бяхме нападнати от индустриални сладкиши, смутита, бисквитки ... и други преработени продукти, които пробиваха път в домовете ни. Малко по малко, те започнаха да се сблъскват с последиците от вредните навици, които се прокрадваха все повече и повече в нашата предполагаема средиземноморска диета.