Хранене и здраве 10 съвета за зимата; Издания за здравето

издания

Микела Мунар, диетолог от Отдела за хранене на GRUP CLINIC BALEAR

Това са нашите 10 препоръки:

1) Броколи и сурови листни зеленчуци. Първият е богат на витамин С и антиоксиданти и много нискокалоричен. Последните осигуряват на хлорофила прочистващ ефект и ензими.

2) Тези от групи С и Е, които също имат отлична антиоксидантна способност и ускоряват пречистването на токсични продукти. По-добре без кожа.

3) Зърнени и бобови култури. Те са източник на енергия, необходима за справяне с ниски температури. Ключът е да се изберат тези, които съдържат повече фибри, например пълнозърнести храни, пълнозърнести храни и бобови растения, тъй като заедно с енергията и фибрите си осигуряват повече витамини и минерали, отколкото рафинираните.

4) Салати. Можем да прибегнем до топли салати от печени зеленчуци или добре сотирани хрупкави. Също така можем да добавим цветове към традиционната салата, включително сезонни плодове и зеленчуци, които ще ни помогнат да поддържаме диета без хранителни дефицити.

5) Ядки. Бадемите съдържат много калций и са идеални за поддържане на костите в добро състояние. Те са силно препоръчителни за възрастни хора, които може да са по-лесни за премахване на калцина, особено жени, които са в постменопауза, както и за деца.