Хранене и висок холестерол - канал SALUD

Холестеролът е вид мазнини, произвеждани от черния дроб, необходими за регулиране на редица органични функции. Част от холестерола се произвежда от нашето тяло, а друга част се въвежда чрез храната. Общият холестерол е измерване на това колко холестерол циркулира в кръвта. Има също HDL и LDL холестерол; HDL (HDLc) е вид „добър“ или кардиопротективен холестерол, тъй като предотвратява натрупването на мазнини в артериите и предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Напротив, LDL (LDLc) или "лош" холестерол се отлага в артериите и причинява сърдечно-съдови заболявания.

канал

Лечението на хиперхолестеролемия изисква промяна в начина на живот; хранете се здравословно, намалете приема на мазнини, спрете да пушите, избягвайте излишните килограми и се занимавайте с умерени и редовни физически упражнения.

Диетата за предотвратяване на висок холестерол се основава на диета, богата на: плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, мазна риба, ядки и зехтин. Всички тези храни осигуряват хранителни вещества, които спомагат за намаляване на общия холестерол в кръвта и увеличаване на HDLc. Напротив, трябва да избягваме онези храни, които в собствения си състав съдържат изобилие от наситени мазнини, вредни за сърцето, като: пълномаслени млечни продукти (масло, пълномаслено мляко, подсилени кисели млека, мазни сирена), тлъсти меса, заешка или пилешка кожа, индустриални сладкиши, търговски пържени, ...