Хранене и рак на гърдата; Фондация „Американско дружество на гръдните хирурзи“
Има три категории рак на гърдата: генетичен, фамилен и спорадичен. Въпреки че получи много публичност, генетичен рак на гърдата тя представлява само около 5-10% от всички видове рак на гърдата. Това е видът рак на гърдата, при който човек има мутация в ген, който предразполага към рак на гърдата. След като генетичната мутация е в ДНК кода, има 50% шанс мутацията да бъде предадена на потомството.
Фамилен рак на гърдата Това се случва, когато хората, които живеят в една и съща среда, ядат едни и същи храни и имат подобен начин на живот, са изложени на риск от едни и същи заболявания. Това представлява около 40-60% от раковите заболявания на гърдата, но може да е дори по-висок процент, тъй като научаваме повече.
Спорадични ракови заболявания на гърдата компенсирайте останалото. Това са хора, които се разболяват от рак на гърдата, очевидно без конкретна причина. Те често са първите, засегнати в семейството.
Ракът на гърдата е многофакторно заболяване. Откриваме, че комбинация от начин на живот, диета, фактори на околната среда, хормонални и генетични влияния често играят роля в неговото развитие и протичане. Ние сме карани да вярваме, че спорадичните и фамилни ракови заболявания на гърдата, когато се развият, може да се дължат до голяма степен на избора на храна и начин на живот. Тук ще се спрем на диетата и храненето.
Що се отнася до храненето, най-добре е да се храните с цяла храна, основно на растителна основа. Най-важната част от това е елиминирането, доколкото е възможно, на всички преработени храни (т.е. картофени чипсове, сода, пакетирани ястия, замразени вечери, бекон, кюфтета, хот-доги и други хот-доги, наистина всичко с етикет). Еволюционно нашите системи са въведени в преработените храни едва през последния век от 200 000 години, откакто хората съществуват. От това следва, че телата ни знаят как да смилат цели храни, но не толкова фабрично произведени храни.