Хранене, характеристики за правилното му изпълнение
Диетологът и технологът по храните Марта Леон ни дава насоки за спазване на правилен хранителен режим.
В изследването на човешкото хранене в момента има няколко принципа, като това да бъдем всеядни, ни кара да се храним балансирано, че един от най-пълноценните е Средиземноморската диета, че няма супер храни, че съзнателното хранене става все по-важно, за да осъзнаем какво ядем и че е препоръчително да ходим редовно при професионален диетолог, тъй като следването в мрежите на тези, които говорят без научни доказателства, ни излага на риск.
Марта Леон е диетолог, диетолог и хранителен технолог. Той е част от екип от специалисти по хранене и регулиране на продукти и етикети, за различни марки храни; Този екип отговаря за комуникационната компания Sprim. Този експерт ни казва основите, които трябва да определят тенденцията на човешкото хранене, далеч от мантрите, които влиятелните и блогърите защитават в социалните мрежи.
Хранителната пирамида обхваща средиземноморската диета и Харвардската плоча. Даването му на различно име е само объркващо, защото в крайна сметка ястието е част от средиземноморската диета; Те са графично различни, но с обща цел, тъй като във всеки случай това е разнообразна диета. По този начин, докато Харвардската плоча ни показва диференцираните макронутриенти (протеини, въглехидрати-зърнени храни и зеленчуци-зеленчуци-плодове), Хранителната пирамида прави сегментация по категории храни. Последното е по-пълно и го намирате в много научни общества като Фондация за средиземноморска диета и Испанска фондация за хранене (FEN).
Независимо от модата, стълбовете на правилното хранене са обобщени в:
- Баланс между макро и микроелементи; честотите на приема се появяват в пирамидата, която в общата им стойност дава на протеините между 10% до 15%, 50% до 60% на сложните въглехидрати и 30% до 35% на въглехидратите.мазнини, особено ненаситени и особено мононенаситени като тези на екстра върджин зехтин; наситените мазнини не могат да представляват повече от 7%, а захарните храни - по-малко от 6%.
- Пет хранения на ден, за които трябва да организирате рутинно часовете. По отношение на модата на периодично гладуване, не съм го изучавал задълбочено, но не обичам да имам тялото без прием.
- Внимание към хидратацията и адекватната почивка в продължение на осем часа, тъй като различни проучвания показват, че тя благоприятства настроението и благоприятства редовното хранене.
- Подкрепа чрез физически упражнения, които зависят от физиологичното състояние на човека. Антропометричните изследвания измерват нивото на мазнини, мускули или вода и разкриват каква активност има вашият метаболизъм, неговия индекс.
- Внимание към чревния транзит, което е много важно; ако има запек, се използват фибрите; храни с фибри обаче могат да произвеждат газове.