Хранене; GSG
За да се подсигури "Медицинско качество и човешка топлина", на Хранителна служба на групата San Gerónimo Той разполага с екип от професионалисти, който работи в координация с останалите области, за да осигури адекватно хранене на интернираните по време на престоя им в санаториума. Освен това той отговаря за хранителната оценка на всеки пациент и след това планира обучението по храна според всеки отделен случай.
По този начин пациентът и семейството му гарантират, че ще получат информация и съвети от хоспитализацията за това как да прилагат здравословна и адекватна диета, която да придружава приложеното медицинско лечение.
От своя страна амбулаторните пациенти могат да провеждат консултации по хранене в амбулаторни клиники за оценка, изготвяне на персонализиран план за хранене и периодично наблюдение.
Качеството на нашата услуга се материализира в учебните дейности, извършвани от катедрата на различни нива, от задължителните заключителни практики на студентите от бакалавърската степен по хранене, през дейностите и семинарите, насочени към повишаване на осведомеността на общността, до непрекъснато обучение на кухненския персонал и хората, свързани с района.
Отделът по хранене на санаториума San Gerónimo осигурява на хоспитализираните пациенти адекватна храна по време на престоя им. В допълнение, те извършват съответната хранителна оценка, за да планират по-късно образование за храна. По този начин пациентът и семейството му започват от хоспитализацията, за да получат информация и съвети за това как да се прилага здравословна и адекватна диета, която да придружава приложеното медицинско лечение.