Хранене, диета и здраве; Знаете ли, че маслини

Маслините съдържат до 77% олеинова киселина. Олеиновата киселина е ненаситена мазнина. Замяната на наситените мазнини с ненаситени мазнини в диетата помага да се поддържат нормални нива на холестерол в кръвта.

Калоричното съдържание на трапезните маслини е около 150 kcal на 100 грама. Седем маслини имат калориен прием от 37 kcal.

Източник на високо съдържание на желязо в черните маслини, достигащо 45,5% от препоръчителното дневно количество.

Трапезните маслини, източник на витамин Е, допринасят за защитата на клетките срещу окислително увреждане.

Може да се каже, че маслините в голямото си разнообразие от презентации са храна без холестерол, тъй като съдържат около 0,2 mg на 100 грама.

1 коментар:

Те съдържат големи количества етерични масла омега-3 и омега-6, полезни и необходими за организма. С тях ще постигнем по-добро общо състояние на тялото на различни нива, които ще разгледаме подробно по-долу. Но нещото не спира дотук, но те имат и друга поредица от хранителни вещества, които не можем да пренебрегнем.