Храната на Ikea е бомбата, но за здравето диетологът анализира кюфтетата на
EL ESPAÑOL присъства в средата на следобед със специалист по храните. Опциите за нездравословно хранене надхвърлят здравословните.
Икеа на Сан Себастиан де лос Рейес (Мадрид). 18:00 часа. Една жена, изостанала, не знае дали да яде, да закусва или вечеря. Ресторантът, почти празен, ви предлага и трите варианта на разумни цени. Две филийки пици например струват 3 евро; някои шведски кюфтета, на 4:50. Той се колебае, но в крайна сметка той избира основно ястие, питие и десерт. Нормално. Не ви струва 10 евро и избягвате готвенето, когато се приберете у дома. Априори това е главен ход, това, което повечето от нас биха направили, причината защо 30 милиона испанци си позволяват да бъдат „ухажвани“ всяка година за известните шведски менюта. Разбира се, че не! Те са евтини, красиви ... И добри? Това е друго нещо.
ИСПАНСКИТЕ отива на Икеа Придружено от Нелия Пелегрина, диетолог-диетолог. Ядем ли, закусваме ли или вечеряме? Ние правим всичко. Закупихме две детски менюта, две основни ястия (от трите, които ни дават да избираме), три салати-предястия, четири десерта и напитки. Слагаме всичко на масата и го анализираме; Правим това, което правят толкова много испанци. Не сме дошли да купуваме мебели, а да опитаме шведска гастрономия. Така че нека да стигнем до въпроса: здравословно ли е да се яде тук? Отначало има нещо, което изглежда очевидно за всеки, независимо дали е експерт в храната (или не): трудно е да се намерят „здравословни“ ястия в бюфет. Може да е заради часовете или просто съвпадение ... Няма значение. Факт е, че ни е трудно да ги намерим.
По интернет случайно можете да направите идеално балансирани менюта. Всъщност те се рекламират от зеленчукови кюфтета до мус за вегани. В ресторанта обаче опциите намаляват. Така че правим каквото можем. Проведохме истинска тренировка. Отиваме в Икеа в четвъртък, в определено време - макар и не непременно планирано - и ядем това, което ни предлагат. Започнахме ...
Вече имаме на масата храната, която ще анализираме. ИСПАНСКИЯТ
Детско меню: "Липса на зелено"
Отиваме за кола, вземаме няколко тави и започваме с основите: купете детското меню за три евро. По-евтино, невъзможно. На бюфет имаме три възможности за избор (една от нормалните кюфтета с картофи, друга от хапки с картофи и последна част от фетучини с домат). Всички те, с питие (вода, сок или безалкохолно) и десерт (био кисело мляко, единственото, от което можем да избираме; и еко плодов десерт). Има четвърто меню, това на зеленчукови кюфтета, което не се предлага. Бихме искали, но няма.
Факт е, че купуваме първите две, които ни предлагат (кюфтетата и хапчетата) и сядаме на масата. Журналистът пита; диетологът се храни, анализира и говори.
Две детски менюта, всяко от по три евро (основно ястие, напитка и десерт). Един за хапки и един за кюфтета. И двете с картофи EL ESPAÑOL
- Каква обща оценка бихте направили за менютата на децата?
- Препоръчвам да го избягвате, както във всеки ресторант: пържена, очукана, рафинирана паста ... А къде са зеленчуците? Трябва да има подходяща порция зеленчуци, тъй като, тъй като това е едно ястие, не позволява да се консумира във второ ястие. На хранително ниво калоричността на менюто е висока и с ниска хранителна стойност.
- Анализирайте двете, които сме взели: кюфтета и хапки, и двете с картофи.
- Представянето на кюфтетата е безупречно, но зеленчуковата дажба продължава да липсва и идеалното би било предлаганото месо да не е било обработено и без добавени сосове, тъй като те обикновено имат много добавена сол, подобрители на вкуса. Това кара децата да искат да ядат повече. И пилешките хапки, същото. С конска форма, за да привлече вниманието на децата. Моята препоръка би била да имате възможност да замените пържения картоф с печен или печен картоф и да предложите непреработени животински или растителни протеини. Например, ястие от нахут със зеленчуци би било отличен вариант.
Две детски менюта: хапки и кюфтета.
- А с десерта какво правим? Те са ни дали само възможността да изберем био кисело мляко.
- Виждаме, че когато разглеждаме хранителния му състав, това не би било най-добрият вариант като десерт, защото съдържа добавени захари. Също така фактът, че е екологичен, не означава, че е по-здравословен. На хранително ниво няма да има разлика. Поради тази причина бих препоръчал да изберете естествено неподсладено кисело мляко или купа пресни плодове, които са по-питателни и здравословни.
- Какво бихме им дали, тогава?
- Бих препоръчал на родителите да изберат ястие за възрастни - макар и по-скъпо - и да приспособят количествата към децата.
Меню за лека закуска: бомба
Децата са готови. А по-старите? Ние трябва да изберем. Като се има предвид, че е 18:00 ч., Изглежда очевидно, че най-препоръчително нещо би било да закусите вечеря и по този начин да не се налага да готвите у дома след това. Ще ни стигне със сглобяването на мебели! Уебсайтът на Ikea предлага различни опции за това време: сандвичи, сандвичи, пици, хамбургери ... Но наистина, единственият, кръстен като „Снек-вечеря“ Той включва осем кюфтета със съответните им картофи; крем палачинки със сироп; и пийте (вода, бира или сода). Цената е 8,50 евро (5,50 за членовете на Ikea Family). Здравословен? Въобще не. Това е „бомба“, във всяко правило, предлага метафорично нашият диетолог.