Храна за вечна младеж Здраве Coomeva
Антиоксидантите осигуряват на тялото основни хранителни вещества, които помагат в борбата със стареенето.
Съветник Сандра Алфаро
Диетолог-диетолог, приложен към предплатената медицина на Коомева
Ключът към насърчаването на дълголетието е да се предпочитат естествените храни, тъй като освен че съдържат специфични хранителни вещества, които се борят с окисляването в телесните тъкани, те запазват баланса на метаболитната система. И ключът е тук, в спирането на клетъчното износване, произведено от действието на така наречените свободни радикали, химични съединения, които пристигат със замърсяване или тютюн, наред с други; и при активиране на възстановителните механизми на организма. „Антиоксидантите са протектори par excellence, затова е необходимо да се ограничат преработените храни в диетата, така че те да изпълняват ефективно функциите си“, обяснява диетологът диетолог Сандра Алфаро. Ето няколко идеи за включването им.
В разнообразието е балансът
- Горчив шоколад: неговият принос на магнезий благоприятства функциите на мускулно-скелетната и нервната система.
- Зеленчуци: като плодовете, те са източник на витамини и минерали, богати на фибри. Цвеклото например съдържа бетаин, който защитава храносмилателната система.
- Ядки: богат на селен, от съществено значение за антиоксидацията на клетъчно ниво, намиращ се в орехите.
- Плодове: от всички цветове! Тази характеристика е свързана с витамини, минерали и ензими, които подпомагат благосъстоянието на метаболизма. Важно за чревната флора, което е от съществено значение за усвояването на хранителните вещества и разграждането на храната. Открояват се авокадо, гуава, манго, сурсоп, киви и червени плодове.
- Риба: особено сьомга, поради обилното си съдържание на омега 3, което е от полза за имунната система. По същия начин той е предшественик в образуването на глутатион, считан за „главен защитник“ на тялото, поради ролята му в неутрализирането на свободните радикали.
- Гръцко кисело мляко: съдържанието на цинк поддържа имунната система в защита срещу вируси и бактерии. Освен това се изисква при производството на хормони като тестостерон, които са от съществено значение за развитието и запазването на мъжките полови характеристики.
- Семена: подобно на лененото семе, те произвеждат пектин, разтворими фибри, които улесняват метаболизма на холестерола и въглехидратите в червата.