Храна за нощния работник RPP News
През нощта тялото ни работи по различен начин от деня, някои от промените са свързани с храносмилателната система: изпразването на съдържанието на стомаха става повече lento (дори и да спи), разход на енергия какво изисква храносмилането е непълнолетен, обикновено има по-нисък глюкозен толеранс и повишен на концентрация триглицериди (вид мазнини).
Това са условия, които благоприятстват наддаването на тегло, и ако добавим неадекватна диета, повишен е рискът от наднормено тегло и други хронични незаразни заболявания като диабет. Така, Ако работите през нощта, спете 8 часа спокоен сън през деня и следвайте препоръките по-долу относно вашата диета.
Относно графика и броя на храненията: трябва да има закуска обяд вечеря Y. според вашите нужди питателна закуска. Графиците трябва да ги адаптират, както следва например, ако работното ви време е от 21 ч. до 5 ч. сутринта, закуската ти ще бъде в края на работата и преди лягане. Следователно тя трябва да е лека и малка (1 чаша мляко или кисело мляко без мазнини, няколко препечени филийки със сладко, за предпочитане диета или просто натурален плодов сок).
Хората, които работят през нощта, обикновено не си почиват през деня подред, а я правят през два периода. Когато се приберат, имат първата почивка Какво обикновено трае около 6 часа, а следобед още около 2 часа. След първата почивка е подходящо да обядвате (Според примера би било между 13 и 14 часа, препоръчва се салата, включваща кълнове и нискомаслено основно ястие плюс плодове за десерт) и след 2 часа закусете, придружено от напитка, която благоприятства вниманието (това ще бъде час преди работа) сандвич от пълнозърнест хляб с яйце, цял плод и кафе или чай.