Храна за мозъка тези храни ни правят по-умни BuenaVida EL PA; С
Витамините, протеините и мастните киселини подобряват умствената бдителност. По-креативен ли е този, който най-добре се възпитава?
Разнообразната и пълноценна диета с определени хранителни вещества, като омега-3 (сьомга, сардини или риба тон), допринася за по-високо интелектуално представяне на човека. Изследванията казват така, като тази, извършена от Александра Ричардсън от Оксфордския университет. „Омега-3 мастните киселини са много важни за мозъчните функции, както и други основни хранителни вещества, които трябва да бъдат наблюдавани, като желязо, йод и витамин В12, които взаимодействат в когнитивното развитие и от които, част от населението, може да има недостатъци. Вижда се например, че когато хората имат желязодефицитна анемия или много ниски нива на йод или витамин В12, техните невронални, концентрационни или асимилационни функции в крайна сметка са засегнати ”, потвърждава диетологът Алма Палау, председател на диетолозите на Генералния съвет -Диетолози на Испания. Неврологът Фернандо Гомес-Пинила, професор в Калифорнийския университет, продължава: „Особеното при омега-3, особено за компонент, наречен DHA, е, че той е част от първоначалната структура на мозъка. Оказва се, че мембраните, които са като външните слоеве на нервните клетки, също са направени от това вещество. Не изцяло, но в част от структурата си те имат DHA, което е много важно за много когнитивни функции ".
Свръхсилите на храната
В този момент, ако сте премахнали рибата от диетата си по етични или духовни причини, не се тревожете, спортът също работи. „В последното изследване установихме, че например физическите упражнения помагат на мозъка да бъде стабилен в омега-3 и дори да го формира, въпреки че не идва от диетата“, обяснява професор Гомес-Пинила. помогнете на физическата активност да компенсира този дефицит ”, добавя той.
Броколи и червени плодове
Както всички експерти посочват, когато става въпрос за грижа за диетата за голямо психично здраве, трябва да използвате няколко храни, а не само една, защото е мощна. Както съветва лекарят и професорът от Калифорнийския университет, трябва да помислите за балансирана диета. „Фраза, използвана в биологията и неврологията, казва:„ Твърде много добро нещо е лошо “. Има много положителни храни, но ако преувеличавате, те се превръщат в отрицателни. Затова най-добрата препоръка е балансът. Няколко добри продукта и допълващи И така, освен рибата, кои храни могат да ни помогнат да четем леко Джойс или Пруст?