Храна за деца и възрастни с атопичен дерматит
The атопичен дерматит или екзема е възпалително заболяване на кожата, което причинява зачервяване, сърбеж и понякога везикули. Обикновено се появява през първите месеци от живота при предразположени хора и може да стане хроничен и да засегне хора от всички възрасти.
В допълнение към други хигиенни мерки, диетата играе важна роля за профилактиката и контрола на това състояние. Дерматитът е възпаление на кожата, следователно тези храни, които благоприятстват възпалителните процеси, ще влошат това заболяване, докато противовъзпалителните вещества ще намалят симптомите.
Диетични фактори, които влошават дерматита
The Наситени мазнини (сирена, яйца, меса, кокос, палма) и транс мастни киселини те са провъзпалителни и влошават дерматита. Излишъкът от омега 6 мастни киселини (присъстващи в повечето растителни масла като слънчогледово, соево, памучно или гроздово семе) също е вредно. The зехтин винаги е най-добрият вариант тъй като мастните му киселини са предимно мононенаситени.
The захарr, сладки храни и рафинирани зърнени култури предизвикват повишаване на инсулина. Инсулинът благоприятства провъзпалителните състояния.