Храна Рецептата на умиращия, превърнал дъщеря си в милионер

ТАЙНАТА Е В ФРИТАНГА

Историята, която Хирое Танака разказва за произхода на водещото ястие на своята верига, съдържа всички съставки на перфектния „маркетинг“: успех, провал и родителска любов.

Чували сме истории за успех от всякакви цветове и вкусове. Ами ако започнем в гараж (лъжа!), Ако напусна колежа, защото не беше достатъчно добър за мен ... Това, което ни липсваше, беше това, което свързваше изгубената рецепта и окончателно на типично ястие с верига ресторанти на стойност милиарди евро. По-точно, за около 75.

рецептата

Това е историята на Kushikatsu Tanaka Co., чийто вицепрезидент и видимо лице носи името на Хирое танака, която също отпадна сама от колежа, преди да създаде верига, която да я изстреля до международна слава. Вашата тайна? Както самата тя уверява в „Блумбърг“, „всичко се е случило благодарение на баща ми”, На когото той твърди, че отдава почит всеки ден.

Бащата на Танака бе успял да намери идеалния баланс между масло, тесто и сос

Историята е проста. Танака, която сега е на 46 години, беше момиче, което обича това, което е известно като кушикацу, което основно се състои от шишчета от месо и зеленчуци, покрити с галета и пържени. Определено, много лесно за приготвяне ястие че като толкова много храни, които всички харесват, са били консумирани от работните класове за тяхното лесно приготвяне, гъвкавост - не можете ли да добавите почти всичко към пица, сандвичи или омлети? - и тяхната ниска цена, но висок капацитет за задоволяване на глада.

Мислехте, че не, но да: „сушито“ ви прави дебели (освен ако не ядете тези сортове)

Разликата в случая е, че бащата на Танака, много по-наясно от сънародниците си, че готвенето е изкуство, е успял да намери идеалния баланс между масло, тесто и сос. Перфектна рецепта, продукт на години и години практика, и това зарадва дъщеря й и нейните приятели от град Осака, мястото на произход на кушикацу. Историята разказва, че това е било през 1929 г., когато жена от квартал Шинсекай готви това ястие за първи път.