Храна на месеца черен пипер

Растението пипер Характерно е за тропически климат и когато започне да расте, го прави под формата на бели цветчета, които по-късно се превръщат в зърна пипер. Известна е като кралицата на подправките, въпреки че нейният черен вариант е най-консумираният.

пипер

Най-интересното при тази подправка е пиперин, един от нейните активи, който осигурява големи ползи за здравето.

Зърното, което стана по-популярно благодарение на автоматичните мелнички, остава в добро състояние за неопределено време, докато пиперът на прах остава свеж за около три месеца. Освен това, когато купуваме зърна черен пипер, ние се уверяваме, че той не се смесва с добавки.