Храна Яжте това, докато се наситите и ще получите здрав черен дроб

Предотвратяване

Една четвърт от населението страда от чернодробни проблеми и много случаи се дължат на неадекватна диета. Полифенолите, присъстващи в много храни, са истински щитове срещу тези заболявания

В продължение на 9 месеца няма нищо друго освен covid-19. Разбира се, пандемията и нейните последици неизбежно са вездесъщи в живота ни, но това не означава, че не трябва да се справяме с много други здравословни проблеми, които също засягат милиони хора по света и с влошаването, което са хронична, с това, което в дългосрочен план са неговите последици толкова опустошителна, колкото ТОРС-CoV-2.

докато

Здравните власти трябва да насърчават консумацията на храни, богати на полифеноли, за да се намали тежестта на чернодробните заболявания

Болестта на безалкохолен мастен черен дроб (NAFLD) е един от онези големи проблеми поради своя размер (понесен от до 25% от възрастните по света) и поради възможните му еволюция към по-сериозни форми животозастрашаваща (цироза, фиброза и др.).

В Alimente ние повтаряме цялата нова информация, която пристига за NAFLD. Казахме, че неговото развитие зависи до голяма степен от начина ни на живот и следователно, предотвратяването му също е в нашите ръце (здравословното хранене, упражненията и избягването на консумацията на алкохол, наркотици и някои лекарства са „основите“ на здравето). Не цялата отговорност обаче е индивидуална и здравните власти трябва да насърчават стратегии, които насърчават спазването на здравословни навици.

Лицата на проблема

Същият този аргумент разкрива екип от учени от Центъра за биомедицински изследвания в Мрежата на чернодробните и храносмилателните заболявания (CIBER Rehd), в Bizkaia и от Университет на Страната на баските, който току-що публикува в списание ‘Nutrients’ изчерпателен преглед на ефекта от различните полифеноли при чернодробни заболявания, включително все по-разпространената NAFLD, но също така и чернодробна недостатъчност, увреждане на черния дроб, причинено от лекарства (засяга 14 на 100 000 население в целия свят) или алкохол (90% от редовно пиещите имат мазнини в черния дроб и 30% цироза).

Повечето от тези продукти са много достъпни, така че учените защитават: „Властите трябва насърчаване на тяхната консумация, което би могло да намали социално-икономическата тежест на чернодробните заболявания ".

Не всички полифеноли са еднакви

Изследователите подчертават, че има достатъчно научни доказателства за полезните свойства на полифеноли в черния дроб и свързаните с тях нарушения. Някои от тези ефекти се извличат от неговите свойства антиоксиданти, повлияват метаболизма на мазнините и инсулина, действат противовъзпалително и действат върху телесно тегло.