Храна и добър хумор - тя и фенката

Храна и добро настроение

Връзката между това, което ядем, и състоянието на ума е била (и е) огнена точка на дебат в научната люлка. Въпреки че интерпретациите са разнородни, изглежда няма съмнение в това Това, което ядем, влияе върху това как се чувстваме . Той е източникът на енергия за функционирането на нашето тяло и тъй като в зависимост от диетата стимулира (или не) невротрансмитери, свързани с хумора.

добър

Специалистите по хранене настояват, че най-важното е поддържайте здравословна хранителна среда, в рамките на здравословен начин на живот. И още по-важно е, ако вземем предвид, че на Запад консумацията на готови и преработени храни се увеличава.

Диета без обработка: В този смисъл диетологът и професор Монсерат Реус, част от колектива Eres Lo Que Comes, защитава: „Повече от обсебване върху компонентите на всяко хранене, не забравяйте основата, която е да ядете истинска храна ."И добавя:„ Ако трябва да дам препоръка за общественото здраве, би било елиминирането на храни със захар и преработени брашна, защото те са тези, които генерират увеличение и намаление на захарта. ".

Има широко разпространено убеждение, че сладки храни като шоколад или сладолед облекчават ниското настроение. Отчасти е вярно, но това е нож с две остриета.

Когато ядем този вид храна, има повишаване на захарта и секрецията на ендорфин, което за нашето тяло е много приятно, но „това състояние е токсично и тялото ни бърза да намали нивата на захар, така че има драстичен спад, който генерира безпокойство и зависимост от сладка емоционална храна “, обяснява Реус. Не става въпрос за елиминиране на тези храни напълно, а за това, че те не са основата.