Храна Ето как омега 9 мастните киселини са от полза за нас

ТЯЛОТО СЕ СЪЗДАВА САМО

Те винаги са оставали незабелязани срещу омега 3 и омега 6, които водят ума на потребителя. Но какви аспекти трябва да вземем предвид по отношение на приема му?

На практика всеки знае отлично съществуването на Омега-3 мастни киселини, присъства в мазна риба или растителни масла, наред с други храни. Слава повече от оправдана заради невероятните си ползи за здравето, сред които и защитата на здраве на сърцето и кръвообращението. Заедно с тях скоро се появи и съзнанието на потребителя омега 6 мастни киселини, по-точно две от неговите форми: линолова киселина и арахидонова киселина. Ядки, авокадо или соя са някои от съставките, които се радват на тяхното богатство и противовъзпалителни свойства и имунологични, които също споделят с тях.

омега

Съществува обаче трета мастна киселина, която твърди, че е останал незабелязан за повечето потребители, но чието значение е подобно на това на най-близките му роднини. Говорим за омега 9 мононенаситени мастни киселини. Причината? Може би, за разлика от омега 3 и омега 6, тялото може да го синтезира и следователно, не е от съществено значение. Но какво всъщност се казва хранително вещество?

Какво е омега 9 мастна киселина?

Както току-що видяхме, омега 9 мастните киселини също са изключително важни за правилното функциониране на нашето тяло, въпреки че не са от съществено значение и тялото може да ги произведе себе си. Както при омега 6, омега 9 обикновено се проявява чрез две от най-известните си форми: олеинова киселина и ерукова киселина. Тъй като е мононенаситена мазнина, това означава, че има двойна връзка в своята химическа структура и освен това присъства в мембраните на клетките и кръвоносните съдове. Оттук и значението му по отношение на борбата с холестерола.

Най-общо казано, „изчислено е, че адекватната консумация на омега 9 мазнини или мононенаситени мазнини трябва да бъде около една 15% от калориите в ежедневната диета; тоест 30 грама за 2000 kcal диета или 6 чаени лъжички зехтин, приблизително ”, посочват в образователната и съвместната енциклопедия EcuRed. Това количество перфектно покрива препоръчителните ежедневни нужди за хората.