Храна Царевица източник на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри

СВОЙСТВА И ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ

Това е зърнената култура с най-високо производство в световен мащаб както за употребата й в храни, така и за използването й като компонент за производството на химически продукти и фуражи

Богати на витамини А и С, сред минералите, присъстващи в състава на царевицата, са мед, желязо, магнезий, цинк и фосфор.

храна

Зърнената култура има значителни количества от два антиоксиданта: зеаксантин, който играе важна роля за здравето на очите ни, и лутеин, който предпазва кожата от слънчевите лъчи и предотвратява стареенето. И накрая, това е важен източник на фибри, които помагат регулират храносмилането, както и нивата на холестерола и глюкозата в кръвта.

Хранителни стойности (100 g):

Калории: 95 ккал

Въглехидрати: 18,3 g

Диетични фибри: 3,8 g