Храна без глутен Симптоми и решения - Nutribén
Въвеждането на допълнително хранене бележи важен етап в развитието на нашето мъниче и все още е предмет на дебат сред специалистите днес. Повечето обаче се съгласяват, че началото на този нов етап обикновено настъпва след 4-6 месеца. Препоръката на Комитета по хранене към Европейското дружество по гастроентерология, хепатология и хранене (ESPGHAN) е да не се въвежда допълнително хранене преди 4 месеца, но и да не се отлага повече от 6. 1
Във всеки случай тази дата е ориентировъчна, тъй като зависи от бебето и колко време е необходимо да се толерират новите храни. Трябва да имате предвид, че може да се въведе през тези месеци, докато детето показва признаци, че е готово да започне с него с препоръка на специалист.
С началото на допълнителното хранене ще започнем да предлагаме на нашите бебешки храни с глутен в малки количества.
При започване на допълнително хранене е от съществено значение да се спазва тридневно правило за храни, които са потенциално алергични. Също така трябва да направите почивка за няколко дни, преди да въведете нова храна.
Организмът на бебето е готов да смила зърнени храни, плодове и зеленчуци в началото, така че те са добър вариант да ги предложите под формата на бебешка храна или пюрета. Съвпадайки с началото на този етап от тяхното развитие, ние ще започнем да даваме на нашите бебешки храни с глутен в малки количества и постепенно да го увеличаваме. Когато се запознаете с новата си диета, ние ще включим и смесим нови храни.
Какво представлява глутенът и къде се намира?
Глутенът е родовият термин за един от протеините, който присъства в пшеницата, ечемика, ръжта, спелтата и някои сортове овес, както и в техните производни.
Както посочва Федерацията на асоциациите на целиакия в Испания (FACE), „глутенът е отговорен за еластичността на брашното тесто и придава консистенция и пухкавост. Поради тази причина той се цени в храната, заради своята удебеляваща сила. ' две
Глутенът, тъй като е протеин, трябва да се смила и да се разгражда на малки фракции. Когато възникнат трудности при тяхното смилане, това води до нежелани реакции или чувствителност, което не е същото като цьолиакия. Последното е генетично автоимунно заболяване, характеризиращо се с постоянна непоносимост към глутен.
Симптоми на цьолиакия при бебета
Симптомите могат да се появят по всяко време в развитието на бебето, след като започне допълнителното хранене и могат да се проявят по множество начини. Някои изпитват симптомите на целиакия от първия ден, когато са изложени на глутен, докато други деца развиват болестта след месеци и дори години, след като са включили глутен в диетата си.