Холестерол в залива! Рецепти на Gallina Blanca
Лошата диета, стресът, тютюнът, алкохолът ... могат да причинят повишаване на холестерола в тялото ни, което означава по-голям риск от страдание от сърдечно-съдови заболявания. И всъщност, според проучване на Испанското кардиологично дружество, 20% от испанското население на възраст над 18 години има индекс на холестерол по-висок от 250 mg/dl. Тревожна стойност.
За да се преборим с тази ситуация е необходимо да направим промени в начина си на живот и да осъзнаем многото предимства, които ще постигнем с него. Например практикуването на спорт или физически упражнения, поне 3 пъти седмично, въпреки че те могат да бъдат 5 пъти по-добри. Нещо толкова просто като бързо ходене за 30 минути може да ви помогне да увеличите добрия си HDL холестерол с около 5%.
Отказът от тютюн също може да увеличи добрия HDL холестерол с 10%, а също така е много важно да се избягва наднорменото тегло, като се поддържа добра, здравословна и балансирана диета. Всички тези мерки ще ни помогнат не само в стратегията за намаляване на холестерола, но и за постигане на здраве на всички нива.
Някои от диетичните препоръки, които можем да приложим за контрол на холестерола, е да следваме разнообразна и балансирана диета, която включва:
Антиоксидантни храни
Има много изследвания, които сочат към намаляване на сърдечно-съдовите заболявания, когато се храните с богата на антиоксиданти диета. Например:
• Вземете поне 2 парчета плодове на ден, за предпочитане с кожа или пулп, като се опитвате да включите цитрус.
• Яжте минимум 2 порции зеленчуци или салата (сурови или варени) на ден.
Ако искате да намалите нивата на холестерола в кръвта, също е важно да консумирате плодове и зеленчуци всеки ден. Въпреки че, ако не сте свикнали, може да ги намерите безвкусни и без много вкус. Поради тази причина се спрете на разработки с екзотично и ароматно докосване като това соте от зеленчуци в ориенталски стил, което се прави в уок, много здравословен метод за готвене, тъй като почти не използва мазнини.
Точно както трябва да се увеличи консумацията на риба, при диета за контрол на нивата на холестерола трябва да се увеличи и присъствието на бобови растения в нашите ястия. Леща, нахут, боб, бобови ... Изберете тези, които харесвате най-много и пригответе този вкусен крем от бобови растения с крутони.