Холестерол

The холестерол Това е липид, намиращ се в телесните тъкани и в кръвната плазма на гръбначни и безгръбначни. Той се намира във високи концентрации в черния дроб, гръбначния мозък и мозъка, кожата и надбъбречните жлези, вариант на холестерол. Изолиран е за първи път през 18 век.

Индекс

  • 1 Химическа структура:
  • 2 Метаболизъм на холестерола:
  • 3 Функции на холестерола:
  • 4 Хиперхолестеролемия:
  • 5 мита за холестерола:
  • 6 Референции

Химическа структура:

холестерол

  1. Два метилови радикала в позициите С-10 и С-13.
  2. Алифатна верига в позиция С-17.
  3. Хидроксилна група в позиция С-3.
  4. Ненаситеност между въглерод C-5 и C-6.

В молекулата на холестерола може да се различи полярна глава, изградена от хидроксилната група, и аполарна опашка, съставена от карбоцикъла на кондензираните ядра и алифатните заместители. По този начин, холестеролът е такава хидрофобна молекула, че максимумът на свободния холестерол във водата е 10-8 М и, подобно на останалите липиди, той е доста разтворим в неполярни разтворители като хлороформ. В обобщение, молекулата на холестерола се състои от централна част от бензолни пръстени (един от тях с двойна връзка), дълга алифатна верига (. -CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3), някои метилови радикали и ГРУПА -ОН, която е основополагаща, защото представлява хидрофилната част на молекулата

Метаболизъм на холестерола:

Човешкото същество получава холестерол по два начина:

  • Транспорт на холестерол: Поради голямата неразтворимост на холестерола във вода, както повечето липиди, транспортът на холестерол през кръвта се осъществява чрез липопротеини.

Функции на холестерола:

Холестеролът е от съществено значение за живота поради многото му функции:

  1. Структурни: Холестеролът е много важен компонент на клетъчните мембрани при животните (той не съществува в растенията). Въпреки че холестеролът се намира в малко количество в клетъчните мембрани, той им дава стабилност и особено в централната нервна система, покривайки миелиновите обвивки. Количеството холестерол в плазмената мембрана може да варира в зависимост от вида на мембраната, така че мембраните на кръвните клетки имат по една молекула на холестерол за всяка фосфолипидна молекула, а други мембрани като бактерии не съдържат холестерол.
  2. Предшественик на витамин D: Витамин D се синтезира от холестерол и повече от витамин е хормон поради функциите, които играе в метаболизма на калция.
  3. Предшественик на половите хормони: Прогестеронът, естрогените и тестостеронът се синтезират от холестерола.
  4. Предшественик на кортикостероидни хормони: Като кортизол и алдостерон.
  5. Предшественик на жлъчните соли: Черният дроб също отделя холестерол в жлъчката и понякога образува камъни в жлъчния канал, който се нарича камъни в жлъчката.