ХЛУБАВНО МЛЯКО Как се получава, Характеристики

Въведение

Хлебарско мляко, неочакван път за изследвания. Учените от години се опитват да намерят енергийната панацея в областта на храненето за борба с един от големите бичове на 21 век и чието развитие и растеж изглежда неудържим, глад. Предизвикателството е огромно, тъй като мисията се състои в намирането на глобален, достъпен източник на храна, който да се адаптира към всяка среда и ситуация, като се избягват икономическите ограничения на голям процент от световното население. Друг приоритет за изследователите е, че новата формула не изчерпва безразборно ресурсите на широко експлоатираната планета.
В този момент се търси суперхрана със следните характеристики:

Изобилие
Достъпност
Възможност за адаптиране към околната среда
Хранителни качества
Ниска цена
Най-малкото въздействие върху околната среда

И кое животно е практически имунизирано срещу унищожаването или модификацията на екосистемите? Кое от тях се брои на милиони по света и се адаптира към всяко враждебно обстоятелство незабавно? Кой вид е почти неразрушим и се размножава бързо и експоненциално? Всъщност решението на това уравнение са хлебарки, по-специално млякото, което те генерират. Да, мляко от хлебарки; Въпреки че изглежда неправдоподобно, има вид на това насекомо, което той е живороден, тоест не снася яйца и ражда малки, които са „сукани“.

От известно време Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) предупреждава за необходимостта от включване на насекоми в диетата ни като средство за облекчаване на ефектите от световъртежното и безмилостно потребление на селско стопанство и добитък, със съответната промишлена преработка на всичко, което ядем. В някои култури яденето на определени сортове бъгове е установено като нещо ежедневно, особено в азиатския континент и въпреки че все още е екзотичен обичай, свързан с ексцентризма на запад, малко по малко се включва в готварските книги на някои кухни поради високата си хранителна стойност.

Знаеше ли…
Синтезиран ли е протеин от хлебарка с хлебарки в лабораторията и не е ли необходимо да се дои? Https: //t.co/tQQnQrwXrV

- lechedecucaracha (@lechecucaracha) 28 септември 2016 г.

Хлебарки се готвят на много места и са замислени като деликатес, което в никакъв случай не е новост, въпреки че социалната бариера на скрупулите продължава да преобладава за голям процент закусващи, поради факта, че това е насекомо, свързано с мръсотия и носител на десетки болести. В тази ситуация изследователите, след като откриха хлебарка от хлебарки, по-специално от сорта Diploptera punctata (революционният вид) цял протеинов арсенал, четири пъти по-висок от този, който се намира във всеки млечен продукт, те се сблъскват с различни културни предизвикателства (въвеждането му като желана храна на планетарно ниво) и научни (доенето на хлебарка не е опция и протеинът ще трябва да се синтезира в лабораторията), за да превърне това отвратително и мразено животно в издръжка в средносрочен план.

Какво е мляко от хлебарки?

Това, което е кръстено с името на хлебарка от хлебарки, всъщност е течност, съставена от набор от протеини, мазнини, захари и различни видове аминокиселини (Има всички онези, които се считат за съществени). Секретираната течност става част от организма на потомството и остава в червата след поглъщането му и там биха се извлекли кристалите, с които да се синтезира въпросният протеин. Това не е нищо повече от млечни секрети, заредени с калории и високо енергийно съдържание, което накара изследователите да обмислят прилагането на хлебарка от хлебарки като храна на бъдещето поради огромните възможности, които то предприема в областта на хранене.

Какви свойства прави?

Не напразно, в първо приближение на неговите добродетели се смята, че умножете по четири белтъчни стойности в сравнение с един от почти безспорните лидери на хранителната пирамида, така че хлебарката с мляко има по-големи ползи от кравето мляко. Освен това „родителите“ на хлебарското мляко гарантират, че по време на храносмилането кристалът продължава да отделя протеини, така че това е постепенен процес.