Хлорела свойства и противопоказания на тези водорасли
Хлорела е едноклетъчно сладководно водорасло, родено в Тайван и Япония, което е естествено богато на протеини, витамини, минерали и диетични фибри.
Това не е точно водорасло, а род, който включва няколко вида, като хлорела вулгарис е една от най-известните.
Сред най-важните ползи, открити от консумацията му, включват увеличаване на броя на антителата, насърчаване на загуба на тегло и борба с рака и други заболявания.
Има повече от един вид хлорела, всеки с различни хранителни качества. Смята се, че тези, които се продават най-често като хранителни добавки, имат най-висока хранителна стойност в сравнение със спирулината. Добавките се предлагат в таблетки, прах или течни екстракти.
Хлорелата, като едноклетъчен организъм, има много твърда клетъчна стена, което прави невъзможно смилането в естествената й форма. Това налага обработката му да се използва като добавка.
Практическите ползи от хлорелата включват факта, че тя расте бързо. Изследователите също го разглеждат като възможен алтернативен и възобновяем източник на гориво за селскостопанско оборудване.
Хлорела свойства и ползи за здравето
В допълнение към споменатото по-горе съдържание на витамини и минерали, няколко проучвания също предполагат, че хлорелата има потенциала да осигури други ползи за здравето.
Укрепване на имунната система
В няколко проучвания е установено, че хлорелата подобрява капацитета на имунната система и то много бързо.
Защита срещу деменция
Проучване от 2009 г. установява, че хлорелата играе важна роля за предотвратяване на психическия спад, свързан с възрастта. Голяма част от това изглежда е антиоксидантното въздействие на хлорела върху мозъка.
Към днешна дата обаче няма проучвания при хора.
Борба с имитациите на естроген и намаляване на риска от рак
Естрогенът е естествен хормон, важен за здравето на мъжете и жените. Има определени вещества, които имитират естроген, които могат да проникнат в тялото чрез замърсена почва, вода, въздух и други източници.
Тези имитиращи вещества се наричат ксеноестрогени и изследванията ги свързват с повишен риск от развитие на различни видове рак.
Проучване от 2005 г. установи, че лабораторна култура, замърсена с ксеноестроген, наречена BPA, може ефективно да се лекува с хлорела. В проучването хлорелата премахва напълно цялата естрогенна активност на BPA от културата.
Въпреки че са необходими изследвания върху животни и хора, хлорелата може значително да намали риска от рак, причинен от съединения, имитиращи естроген.
The Американско общество за борба с рака заяви, че липсват научни доказателства, които да покажат, че хлорелата е ефективна в борбата с рака или което и да е друго човешко заболяване.
Всеки, който желае да приема хлорела като хранителна добавка, трябва да е наясно с потенциалните рискове от липсата на надзор при нейното производство, тъй като тя е добавка, а не лекарство.
Хранене
Добавките на основата на хлорела се предлагат под формата на течности, таблетки или прах.
Точният баланс на хранителните вещества, открити в хлорелата, може да варира значително в зависимост от начина, по който е отгледан и обработен, както и конкретния използван щам.
Ето защо има нужда от регламент относно безопасността и ефикасността на хранителните добавки, който днес практически не съществува.
Хранителни ползи от хлорела
Протеин: Chlorella vulgaris, един от най-широко използваните сортове, има до 58 процента протеин.
Протеинът на хлорела се усвоява от тялото почти толкова добре, колкото протеините от яйцата и млякото. Това е рядко при източниците на растителни протеини и прави хлорелата чудесна протеинова опция за вегани.
Витамин В12: Хлорелата е един от малкото растителни източници на витамин В-12, според проучване от 2002 г.
Проучване от 2015 г. установи, че В-12, взет от хлорела, помага за подобряване на здравните маркери на 17 вегани и вегетарианци на възраст между 26-57 години с анамнеза за дефицит на В12.
Този резултат предполага, че тялото ефективно абсорбира B12, намиращ се в хлорелата, което прави водораслите полезна опция за вегани и вегетарианци с дефицит на витамин B-12.