Хлябът с месо може да бъде по-здравословен - La Opini; п от Мурсия

Авторът на теза на UMU предупреждава, че съдържанието на наситени мазнини е ограничение за балансирано хранене

хлябът

The месо Той може да замести други месни ястия, ако съставките му са по-здравословни. Това е резюмето на докторската дисертация на Доминго Руис Кано, проведена във Факултета по биология на Университета в Мурсия (UMU), който препоръча подходящия избор на една или повече съставки на занаятчийски продукти, като месна пита. подобряване на неговите здравни свойства.

Изследването, което е отличено с изключителен рейтинг „cum laude“, посочва, че този продукт, поради високото си съдържание на протеин, може да заместител като храна на други месни ястия.

Въпреки това, добавя авторът, нейната обща енергийна стойност, енергийното съдържание от мазнини и наситени мазнини предполагат граници "много важно"за консумация в балансирана диета.