Хляб за възрастни Кой да избера

хляб

Един за всяка нужда

Сред основните зърнени култури, които използваме в диетата си, са пшеница, ечемик, ориз, царевица, ръж и овес.

Консумацията на хляб е отговорна за почти една пета от солта, която ядем всеки ден. Тъй като консумацията на излишна сол има отрицателно въздействие върху здравето чрез повишаване на кръвното налягане, стратегията NAOS в едно от своите предложения с пекарни предлага постепенно намаляване на процента сол, използвана за приготвяне на хляб.

Хлябът без сол се препоръчва на хора с високо кръвно налягане и когато има сърдечни проблеми, задържане на течности или тежки бъбречни проблеми.

Хранителни свойства

Поради убеждението, че въглехидратите се угояват и им липсва хранителна важност, много хора предпочитат да ги елиминират от диетата си и по погрешка да отменят консумацията на хляб или други млечни продукти.

Всички тези храни обаче са от съществено значение за всяка балансирана диета (на всички възрасти) и трябва да се консумират практически при всяко хранене през деня. Основният му компонент е нишестето, сложен въглехидрат, който осигурява енергията, от която се нуждае тялото ни.
Адекватният запас от въглехидрати от този тип допринася за поддържането на теглото и телесния състав, в допълнение към поддържането на мозъка в най-добра форма (без въглехидрати няма концентрация или творчество).