Хлебарското мляко ще бъде суперхрана на бъдещото покритие

Учените смятат, че хлебарката с хлебарки може да бъде следващата суперхрана през следващите няколко години, въпреки че някои смятат, че може да е шега.

Хлебарки, безвредни от една страна и със сигурност отблъскващи голяма част от населението (поне европейско), биха могли да ни дадат следващата суперхрана в бъдеще, според учените.

хлебарското

Изследването е публикувано в IUCrJ. Според международния екип от учени то е четири пъти по-хранително от кравето мляко и изследователите смятат, че то може да бъде ключът към изхранването на нарастващото ни население в бъдеще.

Въпреки че повечето хлебарки всъщност не произвеждат мляко, Diploptera точковидни, което е единственият известен хлебарка, който ражда живи млади, дава вид мляко, което съдържа протеинови кристали, за да храни бебетата си.

Ясно е, че доенето на хлебарка не е най-осъществимият вариант, поради което международен екип от учени, ръководен от изследователи от Института по биология на стволовите клетки и регенеративна медицина в Индия реши да генерира последователността на гените, отговорни за производството на кристали на млечния протеин за да проверят дали могат по някакъв начин да ги възпроизведат в лабораторията.