Хлебарско мляко, новата суперхрана, предложена от група учени; Калифорнийски медии
Подобни публикации
Реакцията на баба, когато моли Алекса за музика от Агустин Лара, докосна интернет
30 декември 2020 г.
Как да проследим пътуването на Дядо Коледа през Google
23 декември 2020 г.
Мъжете с властни жени живеят по-дълго и в добро здраве
21 ноември 2020 г.
Много хора не смятат закуската си пълноценна без чаша мляко. В момента кравите, козите и овцете осигуряват по-голямата част от млякото в света. Но скоро хората може да пият мляко от хлебарки. Поне това предлага международна група учени.
Ново изследване показва, че това „мляко“ е супер хранително. Освен това някои учени вече наричат много насекоми като мини говеда.
През 2004 г. Субраманий Рамасвами започва да изучава кристалите, намерени в червата на ембрионите на хлебарки. По това време той преподава биохимия в Университета на Айова в Айова Сити. Сега Ramaswamy изучава редица теми, включително инфекциозни заболявания, в Института по наука за стволовите клетки и регенеративна медицина в Бангалор, Индия.
Неговите проучвания през годините се фокусират върху хлебарката от тихоокеански бръмбари (Diploptera точковиден).
Това е единственият вид хлебарки, който е живороден (Vy-VIP-er-us). Тоест, ембрионът се развива след оплождането в специализирана структура в утробата на женската.
Майките-хлебарки хранят бебетата, които растат вътре в тях, с течност, подобна на млякото. Това мляко съдържа кристалите, които са направени от протеини.
За да научат повече за тези млечни кристали, учените трябва да ги проучат отблизо.
Благодарение на помощта и прилагането на рентгенови лъчи те успяха да видят атоми в млечните кристали, равни на протеините.
Атомите в кристала накараха излъчените рентгенови лъчи да се разпръснат леко. Ето защо тази техника на сканиране е известна като Рентгенова дифракция. И възникващият модел на разсейване помогна на учените да картографират местоположението на атомите, които изграждат кристалната структура.