Хитозан за отслабване

Този хитозан се извлича от стридата гъба.

• Външен вид: Бял до жълт прах
• Размер на частиците: 40–90 меша
• Съдържание на пепел ≤ 2%
• Степен на деацетилиране (% GD): 85-98%
• Вискозитет: 5-1050 cps
• Загуба при сушене (LOD) ≤ 8%
• Мирис: типичен
• рН: 7-8
• Като (арсен) ≤ 2,0 ppm
• Pb (олово) ≤ 1,0 ppm
• Hg (живак) ≤ 0,5 ppm
• Cd (кадмий) ≤ 0,5 ppm
• Общо тежки метали ≤ 20 ppm
• E.coli/g: Не се открива
• Salmonella spp./g: Не се открива
• Общ брой на плочите ≤ 1000 CFU/g
• Плесени и дрожди ≤ 100 CFU/g
• Време за съхранение: 2 години

форма за контакти

Видове хитини

Хитинът се извлича главно от ракообразни черупки, пера от калмари и клетъчната стена на гъбичките. Има 3 вида хитин. Формата α се намира в екзоскелета на членестоноги и гъби. Формата β се намира в перата на калмарите и на гърбовете на някои диатомови водоросли. Последната известна γ форма е смес от двете.

---