Хипократовата диета
Днес сме наистина наситени от различни хранителни диети които циркулират в интернет или чрез различни книги: алкалната диета, палео диетата, суровата веганска, вегетарианска, диетата според кръвната група, макробиотичната, плодоядната, разединената, метаболитната ... че без да се броят безброй експресни диети за отслабване за една седмица, които се появяват и изчезват със същата скорост, с която са се появили.
Всичко това натрупване на информация е причинил, че когато използвате думата диета, първото нещо, което ви минава през ума, както повечето хора, е "Яж по-малко","гладувам" или „Нека свърши скоро, моля“. Никой не иска да чуе думата диета, щом я произнеса на някой, който иска да получи съвет за здравето си, лицето му се променя напълно ... но. Знаем ли истинското значение, което трябва да има думата диета?
Терминът диета идва от гръцки "Диайта" което е използвано за първи път от Хипократ в неговата работа "Corpus Hipocratum" и го използва за обозначаване на „житейски режим“ което включваше не само храната, която да приемате, но и други здравословни навици като отдих, работа, физически упражнения или храна за духа.
Всички тези аспекти бяха еднакво необходими и важни. Всички те бяха част от онази „Диета“ - разбирана като „режим на живот“ - която беше предписана за постигане на оптимално здраве. Към съветите за храна и напитки бяха добавени различни за гимнастика, работа и почивка, контакт с природата и емоционални реакции. С всички тях беше направен опит да се балансира пациента със заобикалящата го среда, така че той да достигне състояние на по-голяма хармония и да може да популяризира собствената си лечебна природа.