Хипократ беше прав ... „Ние сме това, което ядем“ Испания

Яденето на добра диета е един от най-добрите начини да защитим здравето си. В този смисъл качеството на диетата влияе пряко върху здравето на сърцето ни, като е в състояние да намали риска от сърдечно-съдови заболявания с до 30% и да намали шансовете да страда от патология от този характер с до 70%.

Затлъстяването, освен че е един от основните сърдечно-съдови рискови фактори, е и един от най-големите здравословни проблеми, които засягат както здравните власти, така и експертите. Без да продължаваме по-нататък, последното Национално здравно проучване, публикувано през март 2013 г., показва, че около 54% от испанското население на възраст над 18 години е със затлъстяване или наднормено тегло и че затлъстяването се е увеличило с 10% през последните 25 години. Ако се консултираме с честотата на това явление при детската популация (от две до седемнадесет години), виждаме, че контекстът е също толкова тревожен, тъй като 27,8% от тази популация страда от затлъстяване или наднормено тегло.

В момента затлъстяването и наднорменото тегло вече представляват петия водещ рисков фактор за смърт в световен мащаб, като над 2,8 милиона възрастни умират всяка година в резултат на това заболяване, според Световната здравна организация (СЗО).