Хиперлипидемия (излишните мазнини в кръвта) Вестник по клинична ендокринология и метаболизъм
Робърт А. Крайсберг, Джейн Е.Б. Reusch, Хиперлипидемия (излишък на мазнини в кръвта), Вестник по клинична ендокринология и метаболизъм, том 90, брой 3, 1 март 2005 г., страница E2, https://doi.org/10.1210/jcem.90.3.9992

Какво е хиперлипидемия?
Хиперлипидемия е, когато в кръвта има твърде много мазнини (или липиди). Тези мазнини включват холестерол и триглицериди и са важни за функционирането на нашите тела. Когато обаче нивата са твърде високи, те могат да изложат хората на риск от сърдечни заболявания или инсулт.
Какво причинява хиперлипидемия?
Хиперлипидемията се причинява от диета, която съдържа твърде много холестерол и мазнини (например месо, сирене, сметана, яйца и ракообразни), или когато тялото произвежда твърде много холестерол и мазнини, или и двете.
Мазнините не се разтварят във вода. За да се транспортират мазнините в кръвта (която е предимно вода), те трябва да се комбинират с друго вещество, наречено протеин, за да се създаде липопротеин. Тялото има три класа липопротеини:
Липопротеин с ниска плътност (или LDL)
Липопротеин с висока плътност (или HDL)
Твърде много LDL, "лошият" холестерол, може да се натрупа в артериите (кръвоносните съдове, които пренасят кръв в тялото) и с течение на времето може да причини сърдечни заболявания или инсулт. Ако, от друга страна, тялото има излишък от HDL, „добрия“ холестерол, той защитава сърцето, като помага да се елиминират натрупаните LDL в артериите. Ниският HDL и високите триглицериди също могат да увеличат натрупването на мазнини в артериите и да причинят сърдечни заболявания, особено при хора със затлъстяване или диабет.
Какви са другите рискови фактори за хиперлипидемия?
Затлъстяването, липсата на упражнения и диета с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол и малко плодове, бобови растения и влакнести храни могат да допринесат за развитието на хиперлипидемия. Въпреки това, извън диетата има и други фактори, които също могат да причинят това състояние.