Хиперхолестеролемия и диета; Новини-Медицински

Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.

диета

Много фактори влияят върху нивото на холестерола в кръвта, включително диета, етническа принадлежност и фамилна анамнеза за състоянието. Нездравословната диета обаче е един от модифицируемите рискови фактори за хиперхолестеролемия и яденето на балансирана диета с по-ниско съдържание на наситени мазнини е една от важните стъпки, които човек може да предприеме, за да намали риска от развитие на висок холестерол в кръвта.

Някои от начините, по които нивата на холестерол се влияят от храненето, са описани по-долу:

Въглехидрати

Въглехидратите повишават нивото на триглицеридите в кръвта, което води до увеличаване на производството на черния дроб на липопротеини с много ниска плътност (VLDL). Тези богати на триглицериди VLDL взаимодействат с липопротеини с ниска плътност (LDL) или „лош“ холестерол, за да увеличат броя на малките LDL частици. Малките LDL частици са по-податливи на окисляване и се поемат по-лесно от белите кръвни клетки, присъстващи в артериалните стени и атеросклеротичните плаки.

Транс мазнини

Тези мазнини са синтезирани мазнини, получени чрез добавяне на водород към растителните масла, за да ги втвърдят. Тези мазнини се съдържат в пържени храни и печени продукти като торти, тестени изделия и бисквитки.