ХИЛЪМЪТ Е СЪЩЕСТВЕН ХРАНИТЕЛ, НЕОБХОДИМ В ЗДРАВАТА ДИЕТА - Учебен център

съществен

19 ноември ХИЛЪТ Е СЪЩЕСТВЕН ХРАНИТЕЛЕН СЪЩ, ПРИ ЗДРАВОСЛОВНА ДИЕТА

Холинът е от решаващо значение за здравето на черния дроб

РЕЗЮМЕ:

  • Холинът е водоразтворим хранителен елемент, който обикновено е включен в състава на витамините от група В, съдържа се в големи количества в яйчните жълтъци, той е основно хранително вещество за здравето на мозъка, нервната система и сърдечно-съдовата функция. Също така е от съществено значение за профилактика на мастни чернодробни заболявания.
  • Проучване, изследващо въздействието на холина върху тежестта на безалкохолната мастна чернодробна болест, установява, че консумацията на по-малко холин значително увеличава симптомите, включително фиброза (удебеляване и белези на съединителната тъкан)
  • Холинът е особено важен по време на развитието на плода, поради което неговите нужди нарастват експоненциално при бременни жени
  • Въпреки че черният дроб произвежда малко количество холин, останалото трябва да се доставя чрез храната. Смята се, че в Съединените щати 90% от населението има недостиг на холин
  • Демографските групи с особено висок риск от дефицит включват бременни и жени в постменопауза, спортисти, вегани и хора, които пият излишен алкохол.

Холинът се намира в големи количества в яйчните жълтъци и е открит за първи път през 1862 г. 1

Оттогава научихме, че това е наистина важно хранително вещество за здравия мозък, нервната система и сърдечно-съдовата функция. Това е особено важно по време на развитието на плода 2 и поради това нуждите от холин нарастват експоненциално при бременни жени. 3

Важно е, че холинът се използва при синтеза на фосфолипиди в тялото ви, най-често срещаният от тях е фосфатидилхолин, по-известен като лецитин, който е необходим за състава на клетъчните мембрани. 4 Както е отбелязано в статия, публикувана през 2013 г .: 5

"Хората трябва да се хранят на диета, съдържаща холин, тъй като неговият метаболит на фосфатидилхолин представлява 40% до 50% от клетъчните мембрани и 70% до 95% от фосфолипидите в липопротеините, жлъчката и повърхностноактивните вещества ...

[Необходимо е] за образуването на ацетилхолин, важен невротрансмитер; неговият метаболит бетаин е необходим за нормалната бъбречна гломерулна функция и може би митохондриалната функция; чрез окисление на бетаин осигурява единични въглеродни единици в метиониновия цикъл за реакции на метилиране.

Препоръчва се адекватен прием на холин (около 550 mg/ден), но се приема, че приемът на холин във вашата диета варира до три пъти; долните и горните квартили са съответно приблизително 150 mg и 500 mg холин на ден ... »

Проучванията също така подчертават значението му за здравето на черния дроб и всъщност може да бъде решаваща мярка за предотвратяване на мастни чернодробни заболявания; включително безалкохолно мастно чернодробно заболяване (NAFLD)), което се дължи главно на диета, богата на захар, а не на прекомерна консумация на алкохол.

9 от 10 души са с дефицит на холин

Въпреки че черният дроб произвежда малко количество холин, 6 останалото трябва да бъде доставено чрез вашата диета. За съжаление, приблизително 90% от населението на САЩ е с дефицит на холин. 7 Хората, които са изложени на особено висок риск от дефицит, включват:

Холинът е необходим за оптимално здраве

През 1998 г. холинът е официално признат като основен хранителен елемент за човешкото здраве от Института по медицина. 17 Необходимо е за:

  • Клетъчна сигнализация чрез производство на съединения за клетъчни съобщения 18
  • Клетъчна структура; чрез създаване на мазнини за укрепване на състава на клетъчните мембрани
  • Транспорт и метаболизъм на мазнините, тъй като холинът е необходим за транспортирането на холестерола от черния дроб, а недостигът на холин може да доведе до излишни мазнини и натрупване на холестерол 19
  • ДНК синтез
  • Здраве на нервната система (холинът е необходим за производството на ацетилхолин, невротрансмитер, участващ в здравословното представяне на вашите мускули, сърце и здрава памет)

Проучванията свързват по-високия прием на холин с редица ползи, включително по-нисък риск от сърдечни заболявания, 20 24% по-нисък риск от рак на гърдата 21 и профилактика на NAFLD.

Всъщност холинът изглежда е ключов фактор - който може да се контролира - за развитието на мастен черен дроб, вероятно чрез увеличаване на секрецията на частици липопротеини с много ниска плътност (VLDL) в черния дроб. 22.

Холинът играе решаваща роля в NAFLD

В статия, публикувана през 2010 г., Крис Мастерджон, който има докторска степен по хранене, пише: 23

„След като изучих съответната литература и копах много по-назад, отколкото някой друг беше отделил време, стигнах до извода, че нито мазнините, нито захарта, нито алкохолът са отговорни преди всичко тук.