Perricone MD Официален уебсайт El Dr

(Интервю с д-р Периконе в списание InStyle в Германия)

уебсайт

Въпрос: Чел съм, че тялото губи повече течности през нощта и трябва да ядете храни, богати на вода, вместо да пиете вода. "Структурната" вода, намираща се в суровите плодове и зеленчуци, е по-добра, тъй като остава по-дълго в нашата система и хидратира клетките на тялото. Това е вярно? И ако е така, можете ли да обясните накратко по-подробно?

Д-р Perricone: Плодовете и зеленчуците съдържат 80% - 98% вода и ви помагат да останете хидратирани. Зеленчуците като целина, краставица, цвекло, моркови, кресон, броколи и плодове като домати и пъпеши са отлични възможности. Доказано е, че витамин С, бета-каротин и други каротеноиди и витамин А, открити в пъпеш, например, предотвратяват увреждането от слънцето, подобряват качеството на кожата и хидратират кожата.

Но с това казано, все пак трябва да пием шест чаши чиста вода на ден. Около 65-70% от телесното ни тегло е вода. Водата поддържа влагата в тялото, пренася кислород до кръвта и спомага за транспортирането на хранителни вещества през кръвта. Водата е необходима за поддържане на идеална вътрешна телесна температура - всъщност почти всички биологични функции изискват помощта на водата.

Водата по естествен начин потиска апетита и помага на организма да метаболизира натрупаните мазнини. Проучванията показват, че ако намалим приема на вода, запасите от мазнини ще се увеличат. За разлика от, увеличаването на приема на вода ще намали мастните натрупвания.