Хиляда и една идея за храна, подходяща за диабетици във вашия кетъринг

Размерите на порциите, в допълнение към ограниченията за захар, сол и мазнини, са ключови за предлагането на атрактивно меню за хората с диабет.

7 април 2016 г. в Статии за обществено хранене - Четене: мин.

хиляда

Планирането и сервирането на здравословна и подходяща храна за хора с диабет понякога може да бъде предизвикателство за самите заведения за хранене.. Храненето с приятели, на спортни събития, фирмени събития или дори кафе-пауза рискува да се превърне в много сложен пример за тези, които страдат от това заболяване.

И тъй като диабетът е в центъра на този Световен ден на здравето, В Banqueterias.com искахме да споделим с вас - банкетер или някой, който страда от болестта - пет идеи за храна, подходяща за диабетици на следващото ви събитие.

Но първо уточнение: хората с диабет не се нуждаят от специални храни, по-скоро трябва да избягват сладки напитки или храни (в допълнение към спазването на общото правило, приложимо за всички: здравословни храни в контролирани порции).

Следователно, специално изискване за храна, подходяща за диабетици, не означава, че гастрономическият аспект трябва да се трансформира в скучни или безвкусни ястия.

Здравословен избор

Ако отговаряте за кетъринг, преди всяка услуга ви препоръчваме да прегледате следния списък, за да сте сигурни, че включвате достатъчно възможности за здравословна храна:

  • Избор на пълнозърнест хляб без какъвто и да е вид паста или намазващо се допълнение.
  • Разпространява като маргарин или авокадо.
  • Обезмаслено мляко.
  • Вода.
  • Варени зеленчуци и меса без добавена мазнина.
  • Постно месо или пиле без кожата.
  • Дресинг и сосове поднесени в отделни чинии като съпровод.
  • Купа пресни плодове.
  • Изкуствени подсладители за чай или кафе.
  • Диетични или неподсладени напитки, но внимавайте: някои напитки без добавена захар също съдържат големи количества естествена захар.
  • Пропуснете десертите.

Също така може да е от полза за гостите да сервират порции или да представят кулинарни препарати на малки чинии, за да контролират индиректно вида на порциите, които хората консумират.

Кафе паузи, закуски и следобеден чай