Хидратация и диета, здравни гаранции - Diari de Terrassa
Водата е основен стълб в структурата на нашето ежедневно хранене и следващата събота, Националният ден на храненето, който тази година споделя мотото „Хидратацията е и здраве“, заслужава да разсъждава върху тясната си връзка с храненето като източник и гаранция за уелнес. Д-р Карлос Фернандес, медицински директор на NC Salud Group, анализира в тази статия тясната връзка между хидратацията и средиземноморската диета. Балансът му е гаранция за здраве и благополучие.
Както посочва специалистът, всички знаят, че като цяло „трябва да пием поне 2 литра течност дневно“, тъй като количеството вода, което тялото ни елиминира на всеки 24 часа, трябва да се възстанови.
В ежедневното ни ежедневие не е препоръчително да чакаме, докато ожаднем, тъй като това усещане ще означава вътрешен воден дефицит, който може да повлияе на нормалното функциониране на нашето тяло.
Със загубата на 1% от общата телесна вода, вече се появява усещането за жажда и е клинично доказано, че намалението с 2% намалява работоспособността и умствената функция, в допълнение към увеличаване на сърдечната честота и развитие на трудности при поддържане на кръвното налягане . Загубата от 4% вече е ясен рисков фактор и липсата на 10-15% от общата телесна вода може да застраши живота ни.
Храни, които хидратират
Както обяснява специалистът по хранене, важно е да се има предвид, че хидратацията се намира не само във вода, но и в широк спектър от храни в нашата средиземноморска диета с високо съдържание на нея. Бульони, супи, зеленчуци, плодове, натурални сокове, смутита, мляко, зеленчукови напитки, ... са съюзници за правилния воден баланс и допринасят за достигане на препоръчителното дневно количество, списъци.