ХЕРБАЛИФ ЗДРАВИ ВЪГЛЕХИДРАТИ
Въглехидратите са важен елемент в диетата и много храни, които
Те са богати на въглехидрати и са богати на фибри и фитонутриенти. Добри въглехидрати
те са плодове, зеленчуци и някои пълнозърнести храни. Нуждата трябва да бъде удовлетворена
на въглехидрати с консумация на пет до девет порции на ден от различни видове
плодове и зеленчуци, които са богати на полезни за организма вещества.
Ако имате нужда от повече въглехидрати, трябва да ги консумирате под формата на пълнозърнести храни и бобови растения (напр.,
боб) и по този начин задоволяват тези нужди. Концепцията за диета с ниско съдържание на въглехидрати ограничава
грама въглехидрати толкова ниски, че хората на тези диети
не могат да получат много от ползите за здравето на плодовете и зеленчуците.
Въглехидратите се състоят от въглеродни, водородни и кислородни атоми, без никакъв азот,
и се разграждат до захари, като глюкоза и фруктоза, или се екскретират от тялото
без да се смила. Тези въглехидрати се отделят, без да са били
усвоени или тези, които са частично или напълно усвоени от
бактериите на дебелото черво са известни като диетични фибри.
Скрити прости захари
Простите захари са глюкоза, фруктоза, лактоза и захароза. Това са
наречени захари върху етикетите на храните, докато т.нар
сложните въглехидрати не са включени в етикетите въпреки техните
прилики с прости захари. Простите захари могат да бъдат
абсорбира директно през лигавицата на устата.
Въглехидрати с къса верига, като малтодекстрин или декстроза,
съставени от 15 глюкозни единици, се хидролизират в стомаха
от ензими и киселини в прости захари. Често тези храни
На етикетите на храните те се наричат сложни въглехидрати, но те действат като захари.
Храносмилането на нишесте започва в устата благодарение на наличието на слюнчена амилаза.
Както в случая с протеините, по-голямата част от храносмилането се извършва в чревната лигавица на йеюналната област,
които имат както храносмилателни ензими, така и специфични транспортни системи за захари.
Лактозата и захарозата са комбинацията от две различни взаимосвързани захари.
Лактозата се състои от галактоза и глюкоза, докато трапезната захар или захароза,
се състои от глюкоза и фруктоза.
Високофруктозната декстроза се произвежда от царевица чрез процес, който
завършва с 55% без фруктоза и 45% без глюкоза,
приблизително еквивалентно на трапезната захар. Ароматите на декстрозата,