Характеристики Ориз блог

ориз

Всички обичаме ориз, една от най-популярните храни, универсална, здравословна и която можете да консумирате по хиляди и един начини. Но, какво е ориз? В нашия блог Ориз.ес ние ви казваме всичко, което трябва да знаете.

Оризът е едно от най-старите съществуващи растения; Китайската литература вече споменава три хиляди години преди Христа, Считайки засяването на тази храна за ритуал, запазен за императора.

Оризовите зърна не са нищо повече от плодове от зърнено растение които могат да достигнат до метър височина. Оризът е съставен като основна храна повече от половината от световното население, особено консумирано в Азия и Южна Америка. Във всички диети оризът се очертава като основна храна, но какви са неговите свойства?

Свойствата на ориза

Като зърнени храни, оризът е богата на въглехидрати, основен източник на енергия за нашето тяло. Така кафявият ориз ще осигурява енергия бавно и постепенно, тъй като съдържанието на фибри е по-високо от това на белия ориз и забавя усвояването на хранителните вещества. От друга страна, тази храна съдържа витамини от група В като тиамин (B1), ниацин (B3), пиридоксин (B6) и фолиева киселина (B9), последният, много важен за бременните жени. Но това не е всичко, защото освен това осигурява минерали като съвпада Y. калий.