Характеристики на кетогенна диета Начин на живот
Кетогенната диета в момента е най-добра. Има много хора, които се подлагат на този тип диета за отслабване и премахване на мазнините. Казваме ви какви са характеристиките на тази диета и дали се препоръчва отслабване.
Кетогенна диета: намаляване на въглехидратите за окисляване на мазнините
Основата на тази диета е да се намали приема на въглехидрати, за да се насърчи окисляването на мазнините, които образуват кетогенни тела. Мозъкът използва тези съединения като енергиен източник при липса на глюкоза (като не консумира почти въглехидрати).
При балансирана диета количеството на въглехидрати дневно обикновено е 50-60% от общите калории и, както виждате, на кетогенна диета обикновено е около 5-15%. Размерът на обикновено се поддържа протеин според балансирана диета, и мазнините стават основното хранително вещество (65-75%).
Грубо казано, с намаляването на въглехидратите и увеличаването на здравословните мазнини, тялото ни е принудено да използва мазнините като гориво.
Няма един вид кетогенна диета, има няколко версии, някои от които са по-гъвкави от други. Намираме такива, които позволяват контролирана консумация на зеленчуци, други, които напълно забраняват въглехидратите и трети, които дори залагат на гладуване.
Целта за всеки вариант остава същата: изгаряне на мазнини за хвърляне на кетогенни тела.
Какви храни са разрешени?
- Здравословни мазнини. Масло, авокадо, екстра върджин зехтин, кокосово масло, ядки и семена.
- Нисковъглехидратни зеленчуци (2 g въглехидрати/100 грама). Спанак, ендивия, броколи, зеле, маруля, манголд, тиквички, краставица, целина, карфиол ...
- Протеин с голям принос в здравословните мазнини (Омега 3). Сардини, сьомга, риба тон, био месо, бяла риба, заек ...