Gyeranmari корейски омлет рецепта; KPOP-LAT
Нека приготвим богата закуска в простия корейски стил с a омлет на „валцувано яйце“ и буквално това означава GYERANMARI, е, не яйце, а навито яйце. Приятели, това не е за начинаещи, а, успехът на рецептата ще зависи много от това как се движите и контролирате огъня на печката си, защото както знаем, правенето на яйца във всеки стил има своята степен на трудност, така че те да са богати.
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 5 яйца
- 2 моркова
- 1/4 чаша див лук, нарязан
- 1/4 чаша гъби шитаке
- сол на вкус)
- Пипер (на вкус)
- 1 щипка смлян риган
- зехтин
ПОДГОТОВКА:
- Започнете с нарязване на моркови и гъби.
- В купа добавете съдържанието на яйцата, разбийте и след това добавете сол, черен пипер на вкус и щипка риган.
- Задушете гъбите и нарязания морков в малко олио, след това ги добавете към яйчената смес, това ще му придаде повече вкус.
- Предварително загрейте тиган на умерен огън и добавете плисък зехтин, след като е горещ, изпразнете яйчената смес в тигана и намалете котлона.
- Когато яйцето е почти сварено, то започва да се търкаля от краищата, подпрете се с лопата. Вече навито на руло, оставете го да се готви, докато се зачерви малко и готово.
- Сервирайте върху чиния или дъска за рязане и я нарежете на филийки от 2 см до 3 см в зависимост от това как желаете, но първо я оставете да почине за момент.