Гуадалупе Мъдър; Необходими са по-драстични мерки срещу затлъстяването
Учи ветеринарна медицина, но Гуадалупе Мъдър (Extremadura, 1977) беше ясно от много рано, че това, което тя наистина искаше, беше да разбере защо се появяват болестите и как можем да се борим с тях. От своята лаборатория в Националния център за сърдечно-съдови изследвания (CNIC) той ръководи екип, който от 2011 г. се опитва да открие тънкостите на затлъстяване и връзката му с проблеми като сърдечно-съдови заболявания, на диабет или Рак.
Има много въпроси, на които трябва да се отговори, признава той. Но този многократно награждаван учен не трепва. Той знае, че „науката носи само напредък“, въпреки че изследванията в тази страна се превърнаха, уверява той, в кариера, която има все повече препятствия и че „Заплашва да изключи следващото поколение“.
Една от неговите цели е да се научи да се намесва в ролята, която мазнините играят в каскадата от разстройства, свързани със затлъстяването. «Преди се смяташе, че мазнините са инертна тъкан и всичко, което прави, е да натрупва липиди. Един вид склад без функции ”, казва Сабио, чийто офис е покрит с рисунки на децата му.
Въпреки това, той продължава, „днес знаем, че той играе важна роля като ендокринен орган“ и чрез лептина той комуникира директно с централната нервна система. „Искаме да знаем как мазнините се държат при слаб човек и как се държат при затлъстели хора. Тъй като разбирането на тези различия може да ни накара да идентифицираме a терапевтична цел да сочи към », подчертава.
Във всеки случай, Сабио е категоричен, че борбата срещу затлъстяването - „проблем, който може да се излекува по-трудно от рака“ - не трябва да започва само от лабораториите. „Точно както институциите се занимаваха с тютюна, тъй като това беше сериозен проблем за общественото здраве, вие също трябва да приемате по-драстични мерки срещу затлъстяването, което има много странични ефекти върху живота на хората и съществено икономическо и здравно въздействие ».