Групи храни как да се храните балансирано

храните

От 60-те години насам важни световни и регионални здравни организации са разработили класификация на групи храни с намерение да инструктира населението за видовете храни, които е здравословно да се консумират и тези, които трябва да се намалят, като се посочи също така количеството, което човек трябва да яде, за да поддържа балансирана диета, като дава на тялото си това, от което наистина се нуждае.

Класификация на храните

Храните се групират според това, от което са съставени, а също и според функциите, които изпълняват. От класификацията, направена от EDALNU, възниква така наречената „хранителна пирамида“.

Запознайте се с различните групи храни, за да имате здравословна и разнообразна диета

Първата класификация на храните, които могат да бъдат направени, е: регулиращи храни, пластмасови или строителни храни и енергийни храни. Тази класификация се основава на функцията на всеки вид храна в нашето тяло.

  • Регулиращи храни: Тази група се състои от храни с витамини и минерали. Те ни помагат да усвоим хранителните вещества, присъстващи в други храни, а също така помагат на тялото ни да бъде здраво. Водното му съдържание е високо, те осигуряват витамини (особено В и С), растителни фибри, фолиева киселина, минерали (калий, натрий и магнезий) и протеини. Някои примери за този вид храна са зеленчуци, зеленчуци и зеленчуци.

  • Пластмасови храни или строители: Тази група се състои от протеини от животински, растителен или минерален произход. Те дължат името си на факта, че помагат за възстановяването на увредените тъкани в тялото ни. Те осигуряват аминокиселини, така че тялото ни да може да асимилира протеини. Месо, риба, яйца, млечни продукти, бобови растения, зърнени храни и ядки съставят тази група.
  • Енергийни храни: както подсказва името му, тази група храни осигурява бърза енергия на тялото ни чрез въглехидрати и мазнини. Членовете на тази група са масла и мазнини, зърнени храни (брашно, тестени изделия, ориз и хляб), захар, мед и шоколад и ядки .

Групи храни

Другата класификация, която може да бъде направена от храните, е да се разделят на 7 групи според вида хранителни вещества, които те осигуряват и обичайната им консумация. Тук ще ви разкажем малко повече за всяка група.