Гроздето знае своите свойства, ползи и противопоказания - SDP
Счита се за един от характерните плодове на средиземноморската диета. Също така плодът, който произлиза от растението, известно като Vine или Vitis vinifera и идва от Мала Азия (според експерти). В тази статия ще научите за всички ползи и противопоказания на гроздето, където също ще получите отговор на един от въпросите, които получаваме най-много, а именно дали гроздето причинява диария.
Сред предимствата на гроздето подчертаваме, че е чудесен съюзник за контролиране на високото кръвно налягане.
Сред противопоказанията на гроздето е, че консумацията му не се препоръчва при тези, които следват лечение с антикоагуланти.
Гроздето е съставен основно от вода (80%), Сред хранителните вещества и минералите, които осигурява, трябва да се отбележи, че той е добър източник на калий, както и на витамин А и В.
Хранителна стойност на гроздето
| Калории | 69 калории |
| Въглехидрати | 18,1 g |
| Фибри | 1 g |
| Калий | 191 mg |
| Съвпада | 22 mg |
| Калций | 10 mg |
| Магнезий | 7 mg |
| Витамин Ц | 3 mg |
| Натрий | 2 mg |
| Витамин В1, В2, В3, В5 и В6 | 0,4 mg |
| Витамин А | 110 μg |
| Витамин К | 15 μg |
| Витамин В9 | 2 μg |
В света има поне 3000 различни вида грозде и не всички са физически еднакви. Въз основа на горното, експертите обикновено се класифицират в следните групи:
- Настолните, които се консумират пресни или като стафиди.
- Виниферите (които всички харесваме), от които се прави вино.
Свойства и предимства на гроздето
1. Богато е на хранителни вещества
гроздето е невероятно богата на хранителни вещества, така че консумацията му дава на тялото някои от най-важните минерали и витамини. Грозде осигуряват само 69 калории на чаша които консумират, като това е съвсем приемлива калорийна плътност.
За всяка чаша грозде, което консумирате, тялото ви вземете 16 грама въглехидрати и 1 грам фибри. Този плод също е с много ниско съдържание на мазнини и осигурява само ограничено количество растителен протеин.
Гроздето е богато на някои витамини като витамин С и витамин К. Чаша грозде може да предложи 28% от дневната нужда от витамин К, докато предоставяте 27% от дневната нужда от витамин С. Също така, гроздето има и други витамини от група В като рибофлавин, тиамин и витамин В6.
От друга страна, гроздето съдържат изобилие от незаменими минерали за организма като манган, калий и мед. Само една чаша грозде дава 8% от дневната нужда от калий и 10% от дневната стойност на медта.
2. Антиоксидант
Едно от предимствата на гроздето за голямото му разнообразие от антиоксиданти е, че те са ключови за предотвратяване и борба с оксидативния стрес. Тези компоненти са отговорни за изкореняването на свободните радикали от тялото, които предизвикват оксидативно увреждане и увеличават риска от страдания от различни заболявания.
Доказано е, че гроздето има голямо разнообразие от антиоксиданти като ресвератрол, лутеин, бета-каротин, кверцетин, галова киселина, ликопен и витамин С.
Заедно тези антиоксиданти предпазват тялото от всякакви състояния, причинени от окислителни щети. The ресвератрол е един от най-изследваните антиоксиданти и е свързан с a по-нисък гликемичен индекс, по-нисък риск от развитие на различни състояния сърдечни заболявания и рак.
Витамин С от грозде също е много важен за забавят признаците на стареене в кожата, предотвратяват разграждането на колагена и стимулират по-добрата имунна функция.
В допълнение, бета каротин и ликопен се оказаха невероятни за предотвратяват някои дегенеративни заболявания като дегенерация на макулата или катаракта.
Тези антиоксиданти също могат понижават риска от диабет, Алцхаймер, деменция и преждевременно стареене. От своя страна той предотвратява влиянието на свободните радикали или модифицирането на клетъчната ДНК.
3. Може да предотврати рак
Гроздето е така богат на антиоксиданти и активни растителни съединения това може да бъде ключов плод за предотвратяване на рак. Документацията в това отношение е доста ограничена, но на. Са проведени някои тестове противоракови качества на гроздето.
The ресвератрол е едно от най-мощните съединения в превенцията на рака, тъй като бори се с хроничното възпаление което често е свързано с рак. Също така, този антиоксидант предотвратява разпространението на раковите клетки или се преместете в други области на тялото.
Други изследвания са доказали това може да блокира разпространението при различни видове рак като колоректален или рак на гърдата. Смята се, че гроздето е толкова ефективно, колкото и противоракова храна, поради плътността си на мощни антиоксиданти като ресвератрол, катехини, антоцианини и кверцетин.
Все пак са необходими още изследвания, които могат да потвърдят тези качества на гроздето.
4. Подобрете вашето сърдечно-съдово здраве
Едно от предимствата на гроздето е, че те наистина са полезни за вашето сърдечно-съдово здраве, колкото може регулират някои от физиологичните параметри най-влияещи върху здравето на сърцето като кръвно налягане и холестерол.
По принцип гроздето са пълни с антиоксиданти които са от съществено значение за сърдечно-съдовото здраве, защото предпазват цялата система от окислителни увреждания. Това намалява риска от страдание от някои заболявания като цереброваскуларни събития, коронарни заболявания и др.