GROSELLA Открийте страхотните му свойства и видове
Цариградско грозде са напълно годни за консумация плодове, които в по-голямата си част са плодове, развити от цветя, които растат през пролетта, и в много случаи те имат форма, подобна на тази на гроздето, но тъй като те са с по-малък размер.
Произход на касис
Цариградското грозде са храни, които идват както от Европа, така и от Азия, точната точка, в която първоначално са възникнали в дивата природа, е напълно неизвестна.
Според различни проучвания, всички диви цариградско грозде, които са били събрани през Средновековието, са били от напълно палеолитни ловни дружества, тъй като са били открити изцяло в планинските райони, напълно студени и влажни, където това се е случило, са били дадени идеалните условия за лова на тези жители.
От своя страна, в класическа Гърция, тези храни бяха известни като кръвта на титаните, поради препратката към всички цветове, в които всеки плод идва. Първите му култури са от седемнадесети век, главно на европейския континент, по-специално в Белгия и Франция.
Касис свойства
Сред хранителните свойства, които цариградското грозде осигурява на човешкото тяло, се открояват следните:
- Касисът е плод с нисък калориен прием, освен че няма големи количества въглехидрати, така че е идеален за всички, които искат да отслабнат по здравословен начин.
- Това е плод, богат на витамини С, те дори могат да се равняват на ягода или портокал. Като цяло горските плодове осигуряват уникални количества фибри, които спомагат за значително подобряване на чревния транзит. Касисът също се характеризира с осигуряване на минерали като калий, желязо и калций, стягащи танини и различни органични киселини.
- Освен това е плод, който осигурява естествени пигменти като антоцианини и каротеноиди, които действат като антиоксидантно действие. Счита се за важен плод в антоцианините, които освен че им придават различните характерни цветове, се намират с важни нива както в оксаловата, така и в ябълчената киселина, които са отговорни за техните аромати.
Сред здравните свойства, които цариградското грозде допринася за човешкото тяло, се открояват следните:
Поради количеството антоцианини и каротеноиди, което този плод допринася за човешкото тяло, те помагат за нивата на антиоксидантни действия, неутрализирайки всяко движение на свободни радикали, което е вредно за здравето.
Благодарение на количеството витамин С, което доставя на човешкото тяло, цариградското грозде има способността да насърчава усвояването на желязо от всички храни, поради което се подобрява значително или, в противен случай, предотвратява желязодефицитна анемия.
Ползи от цариградско грозде
Сред основните предимства на този невероятен плод, като касис, хората намират следното:
Видове касис
В рамките на основните видове или сортове касис хората получават следното:
френско грозде
Най-често срещаните му сортове включват цариградско грозде от Червено езеро или цариградско грозде №1 на Laxto; Те обикновено са диви, много от тях популярни и обикновено се намират във влажни потоци или в близост до потоци.
Червеното френско грозде е кълбовидни плодове, които растат в повечето случаи на групи, висящи от дървото като мънисто полупрозрачно грозде. Те са почти винаги кисели или кисели на вкус, въпреки че в много от тях те се считат за доста скучни плодове.
Сред най-изявените червени френско грозде са хвойната, Glorias de Sablons и червеният Версай. Първият се оказва изправен храст, който произвежда значителни количества червено френско грозде; вторият е от розов сорт, от напълно тънка дървесина и произвежда средни гроздове; последният е по-селски, но високопродуктивен сорт.
Касис
Касисът в повечето случаи е изключително горчив на вкус, въпреки че в други случаи има тенденция да бъде кисел; Това е храна, която не се консумира сурова. Най-забележителните му разновидности включват касис от гигант и касис от Болдуин.
Сред най-забележителните касис от този прекрасен плод са следните: касис andega, касис bigno и касис бордо.
Първият е енергичен храст, особено устойчив, той е самоплоден и се опрашва в голямо разнообразие. Плодовете му са средни по размер, като в повечето случаи са склонни да бъдат големи. Вкусът му е кисел и с отличително ароматно богатство.
Вторият е от древен природозащитен сорт, изключително енергичен, селски и растежът му е много бърз; това е дърво, което дава най-много плодове в Швейцария. Пулпът от тези храни е бял, мек и фин, с ароматен вкус, който се оказва много приятен.
И накрая, бургундското касис е строг храст с изправен навик и расте нормално в различни райони на Азия. Плодовете му са средно големи, с ароматен вкус и късен цъфтеж.