Грейпфрутовите добродетели на приемането на този плод на гладно
Ана Сотерас | MADRID/EFE-REPORTAJES/OMAR GONCEBAT Вторник 05.03.2013
Този цитрусов плод е богат на хранителни вещества и витамини и е част от диетите за отслабване поради своята диуретична сила. Също така е полезно в случаите на диабет и може да намали някои неблагоприятни ефекти на някои лекарства против рак.
Имайте сок от грейпфрут на гладно, съдържа много предимства. Около 90 процента от съдържанието му е вода и това му дава голяма способност да засища стомаха. Освен това има по-малко калории от другите цитрусови плодове, като портокал, мандарина или лимон, а някои от неговите съединения могат да действат благоприятно на нивата на инсулин, хормон, свързан с натрупването на телесни мазнини.
Благодарение на своите диуретични и пречистващи качества, така нареченият грейпфрут се превърна в главен герой на много режими за отслабване, които препоръчват да се яде този плод с пулп или да се пие обилно и редовно натуралния му сок.
„Хранителният състав на грейпфрута се откроява със съдържанието си на витамин С и фолиева киселина, антиоксидантни каротеноиди и калиеви и магнезиеви минерали, в допълнение към богатите си ябълчна, оксалова, винена и лимонена киселини, които му придават някои от свойствата, които се приписват за него “, казва лекарят Мануел Замора Гомес, магистър по диететика и хранене.
Чрез своя уебсайт д-р Замора (nutriguia.com) съобщава, че на всеки сто грама ядлива порция този пресен плод от рода на цитрусите съдържа 39 калории, 17 милиграма (mg) калций, 57 mg. фосфор и 16 желязо, както и витамин С (40 mg), витамин B2 (2 mg), витамин B1 (4 mg) и витамин A (80 mg).
Според специалиста „качествата му за отслабване могат да бъдат полезни, ако грейпфрутът е включен в диета под лекарско наблюдение, която трябва да бъде персонализирана, разнообразна, достатъчно калорична и която учи как да се храните добре, но никога единствената или мажоритарната съставка, тъй като някои драстични диети предлагат, защото те могат да причинят хранителни дефицити и дисбаланси ".
„Някои строги диети се основават на частично гладуване. Най-лудите предлагат да се яде само една или две храни като компоненти на ежедневното меню. Те са склонни да бъдат шокиращи и много небалансирани от хранителна гледна точка ”, добавя експертът.
Мануел Замора обяснява, че „друга версия на диетата с грейпфрут е лимоновата диета: тя проповядва консумацията на няколко лимона без захар сутрин, така че киселината на този плод да разтвори мазнините, но това не е вярно“.
Грейпфрутът не изгаря мазнините
От своя страна, Д-р Кони Диекман, бивш президент на Американската диетична асоциация (ADA), обясни, че грейпфрутът помага за отслабване, но "това не е магическо решение за отслабване".
Според Diekman, „Няма доказателства, че грейпфрутът съдържа ензими, които изгарят телесните мазнини. Първоначално помага за отслабване чрез елиминиране на течности, но не и на мазнини, свързани със здравни рискове. Това е и тегло, което повечето хора възвръщат толкова бързо, колкото са го загубили ".