Гръцкото кисело мляко може да бъде замразено И как да го направя; Пантори】
Ако сте прочели статията ми за супер храните, от които трябва да се храните най-много, тогава има вероятност да сте запознати с гръцкото кисело мляко и колко питателно е то. И не бих се изненадал, ако това кисело мляко ви хареса. Той е не само хранителен, но и много вкусен.
Може би сте започнали да се запасявате с гръцко кисело мляко, но се чудите дали е добре да го замразите. Ще има ли замразяване ефект върху вкуса или текстурата му? Трябва ли просто да охладите гръцко кисело мляко?
Прочетете, докато задълбавам в детайлите на замразеното гръцко кисело мляко.
Какво е гръцко кисело мляко?
Ето една интересна любопитност за тази храна - тя наистина е нечувана в Гърция.
Киселото мляко се нарича страгисто или цедено кисело мляко в тази страна. Гръцкият етикет за кисело мляко е използван от турски бизнесмен на име Хамди Улукая. Неговата компания Chobani изнася кисело мляко с етикет „гръцко“ за много страни като САЩ, където заема до една трета от пазара на кисело мляко.
Независимо, не е чудно, че гръцкото кисело мляко е толкова популярно. Както всички видове кисело мляко, то е чудесен източник на калций, витамини В6 и В12, цинк, протеини и калций.
Това, което обаче го отличава от другите видове кисело мляко, е по-плътната и кремообразна текстура. Също така е с ниско съдържание на лактоза, но има два пъти повече протеина от обикновеното кисело мляко.
Най-просто казано, това е една от храните, от които трябва да се храните най-много.
Може ли гръцкото кисело мляко да бъде замразено?
Подобно на обикновеното кисело мляко, можете да замразите гръцкото кисело мляко. Гръцкото кисело мляко може да остане свежо до два месеца, ако се съхранява правилно във фризера. За сравнение, охлаждането му само ще удължи срока му на годност до 10 дни.